Kako napraviti kuću od medenjaka (recept)

Marit & Toomas Hinnosaar / Wikimedia Commons & Flickr / CC-BY-2.0

Ništa ne čini impresivnije središnje mjesto za vrijeme praznika od domaće kuće od medenjaka, a nije ih tako teško napraviti kao što se čini. To je također sjajan način da svoju djecu uključite u blagdanske svečanosti. Možete sastaviti osnovnu strukturu okvira i gledati kako djeca ukrašavaju kuglu svojim omiljenim bombonima.

Upute za medenjake

Izgradnja vaše kuće od medenjaka usko će slijediti građevinske koncepte prave kuće. Pravilno planiranje je neophodno. Medenjake možete napraviti prije vremena, pazeći da se temeljito ohlade na suhom mjestu prije nego što se sigurno omotaju za spremanje. Obavezno ostavite dovoljno vremena za sastavljanje dijelova.

Recepti

može se koristiti ne samo za medenjake sa glazurom, već i za kolače od medenjaka. Evo nekoliko jednostavnih savjeta:

• Izrežite osnovne šablone strukture kuće s poster ploče i prvo testirajte lijepljenjem komada. Ako će stajati kao napravljeno od postera, onda će najvjerojatnije biti strukturno siguran za vašu kuću od medenjaka.

• Ne ograničavajte se na običnu kućicu s kutijama. Možete napraviti gotovo bilo koji oblik, od iglua do viktorijanskog do seoskog doma. Ili koristite kalup za kruh u obliku kuće za uklanjanje koraka gradnje.

• Pripremite bazu za svoju kuću. Upotrijebite komad šperploče prekriven folijom, veliki teški pladanj ili tepsiju. Morat ćete moći lako premjestiti cijelu strukturu. Ako želite, možete koristiti list đumbira na vrhu baze, ali nije neophodan.

• Imajte na umu da će dimenzije vaše kuće od medenjaka biti ograničene na veličinu ploče za pečenje od 12 do 15 inča i tako izrežite svoje predloške.

• Maksimalna debljina tijesta treba biti 3/8 inča. Za kuće veće od 6 inča, koristite debljinu 1/4 inča, a za manje kuće koristite 1/8 inča. Zidovi koji nose težinu trebaju biti samo malo deblji.

• Ako želite da se zidovi prekrivaju glazurama, možda ćete trebati razrijediti glazuru s nekoliko kapi vode, a zatim ih prije sastavljanja lagano raširiti po stranama. Ostavite da sjedne da se glazura osuši.

• Prilikom sastavljanja nanesite "ljepilo" glazuru pomoću vrećice za tijesto i ostavite 30 minuta da se postavi prije nego što stvarno sastavite. To će pomoći da se komadi bolje prianjaju, što će rezultirati stabilnijom strukturom.

• Prilikom sastavljanja nanesite obilnu (ali ne kapljeću) količinu ljepila za glazuru na jednu stranu spoja. Pritisnite ledeni komad do zaleđenog ruba i kratko držite dok se glazura ne postavi. Ako želite veću stabilnost, zidove možete i ljepljenjem zalijepiti na bazu.

• Za ukras glazure koristite tortu s tijestom s raznim savjetima za ukrašavanje ili nožem. Lako možete popuniti praznine i izgladiti greške u konstrukciji ukrasima od glazure i slatkiša. Obrišite mrlje ili kapljice čistim, vlažnim papirnatim ručnikom.

• Da biste primijenili ukrase od slatkiša, nalijepite malu količinu glazure na donju stranu bombona i držite je na mjestu dok se ne postavi.

• Koristite ostatke tijesta kako biste razvaljali dodate ukrasne rezove koji ćete nanijeti ljepilom za glazuru. Ovi izrezi mogu se impresionirati dizajnom prije pečenja.

• Ako nemate vremena za pečenje, možete koristiti kartone ili graham krekere i još uvijek pokazati svoje vještine ukrašavanja.