Rusty Hill / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: odrezak od 2 kilograma (2-4 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 660 | kalorije |
| 37 g | Mast |
| 13g | ugljikohidrati |
| 67g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: odrezak od 2 kilograma (2-4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 660 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 37g | 47% |
| Zasićene masti 11g | 56% |
| Kolesterol 202mg | 67% |
| Natrij 1433mg | 62% |
| Ukupni ugljikohidrati 13g | 5% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 67g | |
| Kalcij 107mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept fantastičan je način dodavanju jugozapadne bljeskalice u porterhouse odrezak. Brzom pretragom na roštilju, pasta od šipota zaključava čineći ovo jelo vrlo ukusnim.
Sastojci
- 2 kilograma / 900 g. porterhouse odrezak
- 2 do 3 češnja češnjaka (mljevenog)
- 1 žlica / 15 ml čilija u prahu
- 3 žlice / 45 ml ulja (grožđe, avokado ili kanola)
- 2 žličice / 10 ml morske soli
- 1/2 žličice / 2, 5 ml čilija u prahu čili
Koraci za to
Pomiješajte češnjak, čili u prahu, sol, ulje i papar u maloj posudi.
Miješajte dok ne formira gustu pastu. Utrljajte pastu preko cijele površine odrezaka.
Zamotajte odrezak u plastičnu ambalažu i stavite u hladnjak nekoliko sati.
Zagrijte roštilj.
Roštilj odrezajte na jačoj vatri 2 minute. Preokrenite i nastavite peći roštilj još 2 minute.
Pomaknite se na hladniji dio roštilja ili smanjite toplinu na srednju i nastavite peći dok se ne završi. Oko 4 minute sa strane.
Oznake recepta:
- odrezak
- glavno jelo
- tex-mex
- cookout
