jjpoole / Getty Images
- Ukupno: 115 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 100 min
- Prinos: služi od 6 do 8
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 693 | kalorije |
| 36 g | Mast |
| 6g | ugljikohidrati |
| 82g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 6 do 8 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 693 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 36g | 46% |
| Zasićene masti 13g | 67% |
| Kolesterol 252mg | 84% |
| Natrij 1122mg | 49% |
| Ukupni ugljikohidrati 6g | 2% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 82g | |
| Kalcij 78mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je jednostavan recept za stojeću pečenu rebra na roštilju. Možete premazati hrenovkom ili biljnim maslacem po vašem izboru. Za srdačan obrok poslužite uz kremasto pire krumpir i povrće na žaru.
Sastojci
- 1 (4 do 5 funta) rebra pečena
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka (tanko narezana)
- 1 žlica košer ili morska sol
- 2 žličice grube mljevene crne paprike
Koraci za to
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri i pripremite se za neizravno roštiljanje.
Lagano obrišite grill stalak maslinovim uljem.
Napravite male proreze u pečenku i unutra stavite kriške češnjaka.
Premažite solju i paprom te stavite na vrući dio roštilja.
Prosijte meso sa svih strana 3 do 4 minute.
Premjestite pečeno na hladniji dio roštilja, poklopite i ostavite da se kuha više od 1 1/2 sata ili dok unutarnje temperature ne dosegnu između 135 i 140 F. (57 do 60 ° C) za srednje rijetke.
Nakon što se skuha do željene količine, sklonite je s vatre i ostavite da se odmori 10 minuta prije rezbarenja.
Oznake recepta:
- BBQ govedina
- glavno jelo
- američki
- Božić
