Kupka

Vodič za sezonsko voće i povrće u Marylandu

Anonim

Roderick Chen / Getty Images

Maryland nudi nevjerojatnu raznolikost proizvoda za tako malu državu - između sliva Chesapeakea i blizine sjeverne Appalachije. Ova srednjoatlantska država sadrži puno ukusnih proizvoda.

Točna dostupnost usjeva i vrijeme žetve variraju, naravno, iz godine u godinu, ali ovaj će vam sažetak pomoći kad trebate potražiti što na tržištima u Marylandu.

Možete potražiti i proizvode prema općim / nacionalnim sezonama (proljeće, ljeto, jesen, zima) ili regiji.

Jabuke, od srpnja do listopada (hladnjača do proljeća)

Arugula, od svibnja do rujna

Šparoge, svibanj i lipanj

Bosiljak, od srpnja do rujna

Repe, od lipnja do prosinca

Kupine, krajem srpnja do sredine kolovoza

Borovnice, srpanj i kolovoz

Brokula, od lipnja do studenog

Brokula raab, kolovoz do studeni

Bruxellesovi klice, rujan do studeni

Kupus, od lipnja do listopada

Cantaloupes, kolovoz i rujan

Mrkva, od lipnja do rujna (lokalna žetva dostupna od skladišta do ožujka)

Cvjetača, kolovoz do studeni

Korijen celere (celerac), rujan do studenog

Celer, od kolovoza do listopada

Chard, od svibnja do studenog

Trešnje, srpanj

Cikorije, rujan i listopad

Kukuruz, lipanj do kolovoza

Brusnice, od listopada do prosinca

Krastavci, od srpnja do listopada

Ribizla, kolovoz

Patlidžan, od srpnja do listopada

Escarole, rujan i listopad

Fava grah, svibanj i lipanj

Fennel, listopad i studeni

Fiddleheads, travanj i svibanj

Češnjak, od srpnja do listopada (čuva se tijekom cijele godine)

Luk češnjaka / Zeleni češnjak, svibanj i lipanj

Grožđe, rujan i listopad

Zeleni grah, od srpnja do rujna

Zeleni luk / Scallions, svibanj do rujna

Kale, od lipnja do studenog

Biljke, od travnja do rujna

Kohlrabi, lipanj i srpanj, rujan i listopad

Poriluk, kolovoz do prosinac

Zelena salata, od svibnja do listopada

Dinje, srpanj do listopad

Menta, proljeće i ljeto

Morels, proljeće

Gljive (kultivirane), tijekom cijele godine

Gljive (divlje), proljeće do jeseni

Nektarine, kolovoz i rujan

Kopriva, proljeće

Novi krumpir, svibanj

Okra, kolovoz i rujan

Luk, od srpnja do listopada (čuva se zimi)

Origano, od lipnja do listopada

Peršin, od svibnja do studenog

Peršin, travanj i svibanj i opet listopad do prosinac

Breskve, od srpnja do rujna

Kruške, kolovoz do prosinac

Grašak graška, od travnja do lipnja

Grašak, lipanj i srpanj

Paprike (slatke), od srpnja do listopada

Šljive i plodovi, kolovoz i rujan

Krompir, od srpnja do prosinca (dostupno iz skladišta tijekom cijele godine)

Bundeve, rujan do studeni

Radič, rujan i listopad

Radiše, od svibnja do rujna

Maline, od srpnja do rujna

Rhubarb, od svibnja do srpnja

Rutabagas, kolovoz do studeni

Grana granatiranja, rujan do studeni

Sjeckani grašak / snijeg graška / grašak graška, od lipnja do rujna

Špinat, od svibnja do rujna

Tikvice (ljeto), od srpnja do rujna

Tikvice (zima), kolovoz do prosinac

Jagode, lipanj

Timijan, svibanj do rujna

Rajčice, od srpnja do rujna

Orašasti kupci, kolovoz do studeni (lokalna berba dostupna iz skladišta tokom zime)

Lubenice, kolovoz do listopad

Zimski skvoš, kolovoz do prosinac

Tikvice, od srpnja do rujna

Tikvice cvjetaju, lipanj i srpanj