Veliko zeleno jaje
Big Green Jaje već desetljećima proizvodi ove roštilji u stilu Kamado. Ovaj je najveći od njihovih modela i dovoljno je velik da kuha dvije purane od 20 kilograma. Ono što ovu jedinicu čini odličnom je da, iako može proizvesti visoke temperature usredotočena na toplinu svoje keramičke školjke, može držati i niske temperature što ga čini odličnim pušačem. Upravo je svestranost jaja ono što ga izdvaja kao jedan od velikih štednjaka na drveni ugljen našeg vremena. Uz mnogo dostupnih dodataka uistinu nema mnogo toga što ovaj roštilj na drveni ugljen ne može učiniti. Otprilike 1100 dolara ovaj veliki roštilj namijenjen je osobi koja planira mnogo kuhati.
prozodija
-
Keramička školjka zadržava toplinu za ravnomjerno kuhanje
-
Izvrsna ventilacija omogućuje vam izvrsnu kontrolu topline
-
Odlično djeluje kao pušač
-
Može se isključiti za ispiranje preostalog ugljena
kontra
-
Troškovi oko 900 dolara
Opis
- Površina za kuhanje promjera 24 inča (452 četvornih inča) Gornji otvor za odzračivanje je od lijevanog željeza - donji otvor je od nehrđajućeg čelika. Teška keramička školjka zadržava toplinu i sprečava temperaturne fluktuacije. Glazurana unutrašnjost olakšava čišćenje
Vodič Pregled velikog zelenog jajeta XL
Veliko zeleno jaje je legenda među dvorišnim kuharima. Uz mogućnost udaranja temperatura preko 600 stupnjeva ili uzdržavanja od čak 200 stupnjeva, ovaj je uređaj savršen za spaljivanje odrezaka i pušače. Jedinica XL najveća je od Jaja, a površina kuhanja promjera 24 inča (452 četvornih inča primarnog prostora za kuhanje) dovoljno je velika da u nju stanu dvije puretine od 20 kilograma. Ovo vam daje dovoljno prostora za grickanje cijelog obroka za puno ljudi.
Keramička ljuska velikog zelenog jajeta je snažna i može podnijeti širok raspon temperatura tako da ne morate brinuti da će puknuti ako ga zagrijete na hladnom hladnom danu. Ono što ovaj roštilj čini tako dobro je da se unutar njega zadržava toplina. Čak i na najvišoj temperaturi, izvana ostaje relativno hladna (iako ne bih htio stavljati ruku na to). Zbog ove učinkovitosti dizajna, ustanovit ćete da ne upotrebljavate toliko ugljena kao na roštiljima usporedne veličine. Kada završite s kuhanjem, možete zatvoriti otvore kako bi se preostali drveni ugljen unutar izgorio i tako ga spremio za sljedeći kuhanje.
Na ovom roštilju toplina upravlja odzračivanjem na dnu jedinice i još jednim na vrhu. Ovi otvori su jednostavni za korištenje, ali pružaju veliku kontrolu. Zapravo, smatram da imate bolji nadzor topline na ovom roštilju na drveni ugljen nego na većini plinskih roštilja.
Veliko zeleno jaje i njihovi zastupnici poznati su po svojoj usluzi i podršci, tako da ovoj investiciji možete zaista vjerovati. Jaja obično traju dugo, tako da dok cijena 1.200 dolara (provjerite trenutne cijene zelenog jajeta) na Big Green Egg XL možda izgleda visoko, ali podijelite to sa desetogodišnjim minimumom, izaći ćete s roštilja i to zaista je razumna investicija.
Roštilj je dostupan samo kod ovlaštenih distributera. Provjerite pronalaženje trgovca Big Green Egg.
