Jonelle Weaver / Photolibrary / GettyImages
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 10 obroka
Neki ljudi vole da su ti zdravi buritoti s piletinom i crnim grahom prilično začinjeni, a neki više vole da im je blaža strana. Ove burrito možete napraviti začinjenim kakav želite jednostavno odabirom blage, srednje ili vruće salse.
Postoji nekoliko savjeta kako da se ovi burritozi skupe još brže. Ako ga imate u hladnjaku, poslužite se ostatkom riže i kuhanim pilećim dojkama kako bi se ovaj obrok još brže sjedinio. Jedna je od mojih najdražih stvari koje mogu napraviti kada ih imam u zajedničkom hladnjaku.
Još jedan savjet za izradu ovog recepta je da ako koristite ostatak kuhane ostatke riže, izostavite vodu jer riža neće upiti dodatnu vodu. Jednostavno dodajte rižu u isto vrijeme kad je ona pozvana u receptu i nemojte dodavati dodatnu tekućinu za kuhanje.
Sastojci
- 1 žličica ulja kanjole
- 2 češnja češnjaka (sitno mljevena)
- 1/2 šalice luka (sjeckani)
- 1/2 šalice zelene paprike (sjeckane)
- 1 1/2 šalice pilećih prsa (kuhanih, nasjeckanih)
- 1 limenka / 15 unci crnog graha (isušen i ispran)
- 1 šalica riže (instant, nekuhan)
- 1 limenka / 14 1/2 unce rajčice (na kockice)
- 3/4 šalice salse (podijeljeno)
- 1/3 šalice vode
- 1 1/2 žličice kumina
- 1/2 žličice origana
- 1 šalica mocarele sira (dio obrano, mljeveno)
- 1/4 šalice cilantroa (svježeg, nasjeckanog)
- 10 tortilja od brašna (8 inča)
- Garnish: pavlaka bez masnoće
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 375 ° F.
Zagrijte ulje u velikoj neljepljivoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak, luk i zelenu papriku te kuhajte pet minuta, ili dok povrće ne omekša i postane aromatično.
Zatim dodajte kuhana pileća prsa, crni grah, rižu, rajčicu, 1/2 šalice salse i sljedeća tri sastojka, a toplinu smanjite na srednju. Kuhajte cijelu smjesu 10 minuta, ili dok riža nije potpuno kuhana i lijepa i nježna.
Maknite smjesu s vatre, pa umiješajte sir i cilantro. Lagano miješajte dok se sir ne rastopi.
Da biste sastavili burritos, žlicu oko 1/2 šalice smjese stavite u svaku od tortilja, a tortilje dobro razvaljajte. Burito postavite u posudu za pečenje veličine 9x13 inča, a premažite je preostalom salsom.
Stavite burritos u pećnicu i pecite ih na 375 ° F 15 minuta, ili dok ne postanu malo hrskavi. Izvadite burritos iz pećnice i ostavite ih da se ohlade 3-5 minuta. Zatim, burritos premažite kiselim vrhnjem.
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- meksički
- Natrag u školu
