Borovnica Sangria. Roco Juli
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: Oko 1 1/2 četvrtine (6 porcija)
Sangria je brz i jednostavan način pripreme napitka za zabavu koji je ukusan i vizualno privlačan. Osnova su samo vino s puno i puno svježeg voća, tradicionalno jabuke i citrusi poput naranče i limuna. No ovaj se klasični španjolski koktel ne smije ograničiti samo na ove vrste voća - zašto ga ne biste probali s borovnicama? Piće je aromatično i lijepo i definitivno pruža gostima nešto o čemu da razgovaraju!
Grand Marnier nije recept za ovaj recept, ali vrijedi ga isprobati; liker s okusom naranče odličan je dodatak borovnicama. Za bezalkoholnu verziju bijelo vino možete lako zamijeniti sokom od jabuka.
Sastojci
- 1 1/2 šalice soka od borovnice
- 1 1/2 šalice bijelog vina (ohlađeno)
- Neobavezno: 1/4 šalice likera s narančastim okusom (kao što je Grand Marnier)
- 1 narančasta (prepolovljena i narezana na debljinu 1/4 inča)
- 1 limun (prepolovljen i narezan na debljinu 1/4 inča)
- 1 pinta svježih borovnica
- Svježe jagode od 1 pinta (oljuštene i prepojene)
- 1 1/2 šalice sode od limuna i vapna (ohlađeno)
Koraci za to
U kantu s dvije četvrtine kombinirajte sok od borovnice, vino i liker, ako ih koristite.
Dodajte kriške naranče i limuna i svježe borovnice i jagode. Ohladite dok ne bude spremno za posluživanje.
Neposredno prije posluživanja promiješajte soda. Poslužite u visokim čašama preko kockica leda, po želji.
Savjet
- Budući da je riječ o španjolskom receptu za koktel, idealno je koristiti lijepo, suho španjolsko bijelo vino prilikom pravljenja ovog pića. Dobre opcije su Albarino ili Verdejo, ali možete isprobati i Pinot Grigio, Sauvignon Blanc ili Vinho Verde, portugalsko vino. Dvije su važne stvari koje morate imati na umu pri odabiru vina za sangriju, a to je da ono mora biti suho i hrastova, i ne bi trebala biti skupa i vrhunska. Želite da vino bude nešto što biste sami pili, ali s obzirom na to da dodajete sok, voće i soda, ono ne mora biti vrhunsko. Sangria je također izrađena s crvenim vinom, slobodno je zamijenite vi više volite; samo se držite dva pravila pri odabiru vina. Možete ukloniti jagode ako želite zadržati fokus na borovnici. Samo povećajte količinu borovnica.
Varijacije recepta
- Ovaj recept zahtijeva sok od borovnice, što je možda teško naći u vašoj lokalnoj trgovini (Ocean Spray je popularna marka koju tražite). Ako je potrebno, možete zamijeniti sok od grožđa. Na mjestu soka od borovnice možete koristiti limunadu ili ružičastu limunadu, iako će to značajno promijeniti okus pića.
Ostali Sangria recepti
Jednom kada dođe toplo vrijeme čini se da je prikladno ispijati koktel koji sadrži svježe voće. Ako ste ljubitelj sangrije i otvoreni ste za neke netradicionalne recepte, probajte malinu tequila sangria probati, posebno ljeti kada su maline u sezoni. Ili ovu meksičku verziju s ananasom i cimetom.
Oznake recepta:
- borovnica
- američki
- cookout
- koktel
