Jela jede / Teena Agnel
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Božićna mimoza svečani je recept za koktel koji je dodatak svakom blagdanskom doručku. Ima voćnu iskru koja originalnu mimozu čini sjajnom s nekoliko sezonskih zavoja što ju čini nečim zaista spektakularnim.
Spoj likera od šipak (kao što je Pama) i sok od brusnice stvaraju osnovu za ovaj lijepi koktel od šampanjca. Pravi spektakl dolazi iz borove garnirije. Ovaj jednostavan dodatak nježno unosi aromatičan okus borovine u piće i zasigurno će nekoga uvesti u božićni duh.
Sastojci
- Liker od šipak od 1 1/2 unce
- Sok od brusnice 1 unca
- 3 unce šampanjca (ohlađeno)
- Garnis: brusnice (svježe)
- Garnis: grančica bora (ili ružmarina)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Teena Agnel
U flautu šampanjca ulijte sok od šipak i sok od brusnice.
Jela jede / Teena Agnel
Vrh uz šampanjac.
Jela jede / Teena Agnel
Ukrasite s nekoliko svježih brusnica i grančicom bora.
Jela jede / Teena Agnel
Poslužite i uživajte!
Jela jede / Teena Agnel
Savjet
- Kako u ovom koktelu nema leda, najbolje ga je napraviti s prethodno ohlađenim sastojcima. Možete i zamrznuti brusnice u zamrzivaču na sat vremena, tako da djeluju poput voćnih kockica leda.
Varijacija recepta
Vrlo je jednostavno pretvoriti ovu božićnu mimozu u ukusni mocktail zamjenom likera i vina s bezalkoholnim sastojcima. Pođite s sokom od šipaka od šipak ili sipajte sok od šipak od nara od jabuke (to je vjerojatno ekonomičnije), a prelijte ga gaziranim sokom od jabuka ili bijelog grožđa. Dobijate iste sjajne okuse, ali nijedan od alkohola!
Okus borova
Dodavanje bora u koktele uopće nije nova stvar. Uostalom, bobice borovica su ključni sastojak gina, a topla šalica čaja od borove odlična je zimi. U modernoj miksologiji mnogi su konobari eksperimentirali s dodavanjem svježeg bora u koktele, a rezultati su prilično impresivni.
Bor koji se koristi u božićnoj mimozi vrlo je nježan u usporedbi s drugim primjenama. Jednostavnim ukrašavanjem pića s jednim grančicom, taj okus borove nježno dodaje dimenziju koktelu. Ne bi vam trebalo postati prekomjerno jer ćete piti dok puni. Umak uvijek možete ukloniti kad okus dosegne željeni ukus.
Odaberite svoj bor pažljivo
Ipak, postoji neki oprez kada je u pitanju odabir jestivog bora. Iako je većina borova i jele sigurna za ljude, nekoliko ih je otrovnih. Važno je da pravilno identificirate bilo koje zimzelene biljke na koje ćete napraviti rezanje.
Stabla koja treba izbjegavati uključuju borovice, bor na otoku Norfolk (ili australijski bor) i bor Ponderosa (nisu sve ove vrste pravi borovi). Uobičajene borove poput bijelog bora, smreke, jele i balzama i Douglasa sigurne su i među vašim najboljim odabirom.
Uz to, žene koje su trudne ne smiju piti ili jesti bilo koji bor. Imajte to na umu prilikom posluživanja suknje i koristite alternativni nadjev.
Ako se ne zalažete za traženje pravog bora, ružmarin je savršena zamjena! Dodaje više toplog, cvjetnog okusa, ali stvara jednako svečani božićni koktel.
Koliko je jaka božićna mimoza?
Ova mimoza ugodno je nježna, zbog čega je odličan izbor za brunch. U prosjeku je njegov alkoholni udio samo 11 posto ABV-a (22 dokaza), ili otprilike isto toliko pjenušca u koji ga ulijete.
6 jednostavnih koraka za bolji koktelOznake recepta:
- mimoza
- užina
- američki
- Božić
