Jela
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 196 | kalorije |
| 13g | Mast |
| 16g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 196 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 13g | 17% |
| Zasićene masti 8g | 38% |
| Kolesterol 31mg | 10% |
| Natrij 635mg | 28% |
| Ukupni ugljikohidrati 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 67mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Mnogi kuhari koriste mješavinu kupljenu u trgovini da to postignu brzo, ali za izradu vlastite smeđe greske iz ovog recepta za smeđu matičnjaku Judy u kuharici treba otprilike isto toliko posla i vremena kao kad koristite miks. Ali probudit će vas okus ove verzije; izbija ga iz parka.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 1/2 šalice maslaca
- 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 1 češnja češnjaka (sitno mljevenog)
- 4 šalice goveđeg juha (hladna, kvalitetna)
- 1/4 šalice kečapa
- 1 žličica dijonske senfa
- 1 žlica Worcestershire umaka
- Sol (po ukusu)
- Crni papar (na ukus)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri.
Jela
Dodajte brašno i kuhajte, miješajući, 5 minuta, dok smjesa ne postane zlatno-smeđa i ne miriše na kuhanu koricu od pita. Dodajte češnjak i kuhajte 30 sekundi.
Jela
Umutite u 1 šalicu hladne goveđe juhe pa dodajte kečap, senf i Worcestershire umak. Umutiti dok glatko. Zatim umutite u preostale 3 šalice goveđe juhe.
Jela
Donesite na laganoj vatri, neprestano miješajući, a zatim smanjite vatru na tiho i pirjajte 20 minuta, povremeno miješajući. Okusite i začinite solju i paprom.
Držite na toplom dok ne bude spremno za posluživanje.
Jela
Savjet
- Vjerojatno ste čuli puno o kanadskom poutinu. To je specijalnost Quebeca i super je jednostavan. Vruće pomfrit prekriven je sirom po vašem izboru, a zatim umućen smeđim nadljevom. Mast bi trebala rastopiti sir, pa bi trebao biti jako vruć. Kanađani vole ove stvari, a sada su mnogi Amerikanci zakačeni. Jedno od izvrsnih koristi za ostatak pečene govedine i smeđe greske može se napraviti čak i ako niste cijeli dan proveli u pravljenju pečene govedine, kao što je to radila vaša baka, Na krišku kvalitetnog bijelog kruha stavite nekoliko kriški deli pečene govedine (da, samo bijeli kruh će učiniti) i prekrijte ogromnom porcijom sira, soli i papra, po ukusu. Odličan je obrok u tjednu zimi.
Oznake recepta:
- Rajčica
- sos
- američki
- Božić
