Kultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 128 | kalorije |
| 11g | Mast |
| 7g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 128 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 11g | 14% |
| Zasićene masti 5g | 25% |
| Kolesterol 19mg | 6% |
| Natrij 59mg | 3% |
| Ukupni ugljikohidrati 7g | 3% |
| Dijetalna vlakna 0g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 35mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj ukusni recept za hrskavi, mirisni tostirani kruh od češnjaka vrlo je jednostavan za napraviti. Ovo je savršena pratnja za večeru sa špagetima ili lazanje, ili kad želite poslužiti topli i ukusni kruh pri kuhanju.
U ovom receptu možete koristiti francuski ili talijanski kruh. Ne koristite tanke i hrskave bagute jer ta vrsta kruha neće upiti maslac kao što će mekši kruh. Kruh bi mu trebao biti malo dolje, i lijepa meka mrvica, tako da mirisna smjesa češnjaka tone u nju. Naravno, za najbolji kruh od češnjaka napravite kruh sami.
Svježi češnjak je ključan za ovaj recept. Ne koristite češnjak iz staklenke koji se prodaje već sjeckani ili mljeveni i pakiran u tekućinu; nema intenzivan okus svježih češnjaka. Iz istog razloga, nemojte koristiti dehidrirane češnjak pahuljice ili češnjak u prahu. Želite da vam se češnjak nasjecka na licu mjesta.
Popularna varijacija ovom receptu dodaje sir. Nakon nekoliko minuta u pećnici tostera, izvadite kruh i na vrhu pospite nasjeckanim ili naribanim parmezanom, provolonom ili nekim drugim sirom. Vratite u pećnicu dok se sir ne rastopi i ne počne bubnuti.
Sastojci
- 1/2 kruha francuskog ili talijanskog kruha
- 5 žlica maslaca (omekšao)
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 češnja češnjaka (zdrobljenih)
- Prstohvat soli
- Ispecite papar
Koraci za to
Skupite sastojke.
Narežite kruh na 1/2 / inčne kriške pomoću nazubljenog noža.
U maloj zdjeli pomiješajte maslac, maslinovo ulje, češnjak, sol i papar te miješajte stražnjom žlicom dok se dobro ne sjedini. Ravnomjerno rasporedite smjesu na kriške kruha.
Stavite kriške kruha u toster i pecite dok maslac ne proključa, a rubovi kruha postanu smeđi.
Također, ovaj kruh možete napraviti u pećnici radi malo drugačije teksture. Kruh će biti mekši. Ponovno sastavite kriške kruha da oblikujete hljeb nakon što ste kriške namazali maslačkom smjesom i zamotali u tešku foliju, a na vrhu ostavila foliju otvorenu. Stavite u pećnicu na 450 F 10 do 12 minuta dok se maslac ne otopi i vrh kruha ne postane hrskav.
Poslužite i uživajte!
Varijacije recepta
- Dodajte začinsko bilje: Za još veću dubinu ukusa, prije tostiranja pospite svježim biljem poput origana ili vlasaca. Budite sirevi: Možete koristiti gotovo bilo koji sir kako bi ovaj recept postao sirasti češnjak kruh. Razmislite o upotrebi mocarele, parmezana, romana, fete, cheddara ili provolona. Zamjena maslaca: Razmislite o upotrebi ghee-a umjesto maslaca. Ghee je pročišćeni maslac, što znači da je zagrijan, a mlijeko i vodena tvar su obrađeni. To je u osnovi maslačko ulje. Ima ga više hranjivog okusa.
Oznake recepta:
- Brzi kruh
- prilog
- američki
- obiteljska večera
