Jela
Želite zadiviti goste na ljetnim pripremama? Plodovi mora - od škampi, škampi i jastoga do vaše omiljene ribe - savršen je način da pokažete svoje sposobnosti roštiljanja uz malo dodatnih napora. Pojačajte svoje plodove mora po ukusnim marinadama, brzo ih kuhajte na vrućem, dobro podmazanom roštilju i jednostavno ne možete pogriješiti.
Naučite roštiljati kao profesionalac
-
Tequila limeta škampi
Fudio / Getty Images
Započnite druženje na roštilju sa slatkim škampima, mariniranim u marinirani od tekila-limete od češnjaka i kumina za lijep hit začina. Trebaju samo tri ili četiri minute na roštilju i napraviti sjajno ručno predjelo za zabavu.
-
Luk na maslu s lukom na žaru
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Fileti bakalara aromatizirani su prekrasnim umakom od maslaca i vina koji od lagano narezanih luka dobiva puno okusa. Riba se brzo kuha na dobro podmazanom roštilju kako bi se stvorio sofisticirani ljetni prilog. Poslužite uz pirjani dječji krumpir i zamotanu zelje špinata kao cjeloviti obrok.
-
Marokanske ribe na žaru
Slike Afrike / Getty Images
Kebabi su prekrasan način uživanja u plodovima mora na roštilju. Marokanski začini donose sjajnu dubinu okusa svakoj blagoj bijeloj ribi koju odaberete na roštilju. Poslužite ove riblje nareske kao prilog za kuhanje ili ih napravite kao cjeloviti obrok s rižom i povrćem s roštilja.
-
Repovi jastoga na žaru
Lauri Patterson / Getty Images
Što može biti elegantnije od sočnih repova jastoga na žaru? Naučite ih kuhati do jednostavnog recepta koji zahtijeva malo maslinovog ulja, limunovog soka, soli i svježeg kopra.
-
Pokrivene slanine na žaru sa limunom Aioli
RonTech2000 / Getty slike
Luk umotan u slaninu spreman je za koktel. Ovdje su mesne tikvice umotane u slaninu i naribane na ražnjiće kako bi se stvorilo jelo za kuhanje nad kojim će se gosti boriti. Dodatak kremastog, zimskog domaćeg limunskog aiolija ovu aplikaciju preuzima preko vrha.
-
Firenca na žaru
Wiktory / Getty slike
Florentina na roštilju čini elegantno predjelo za ljetne zabave. Cijela pastrmka prepuna je aromatičnog nadjeva od špinata koji dobivaju sjajnu mrvicu i okus od pinjola i panko krušnih mrvica. Brušeno je bijelim vinom, a zatim pečeno na žaru do savršene savršenosti.
-
Burboni odresci od tune na žaru
alle12 / Getty slike
Odresci od tune imaju zadovoljavajuću teksturu što ih čini odličnom alternativom crvenom mesu. Ovaj ukusni recept kuha ih na roštilju s slatko-začinjenim umakom od burbon-meda koji je tako ukusan, da biste ga željeli koristiti i za sve povrće na žaru.
-
Rakova na žaru
Danita Delimont / Getty Images
Rakova na žaru daje impresivnu izjavu kao glavnog kuhara. Ovaj recept vas vodi kroz postupak korištenja vanjskog roštilja i samo nekoliko drugih jednostavnih sastojaka kako biste iskoristili prirodnu slatkoću rakova. Možete koristiti svježe ili odmrznute smrznute školjke, ovisno o tome što je na raspolaganju.
-
Škampi na žaru na žaru s limun-Herb Marinadom
Jela
Jumbo škampi se na trenutak potopite u zeljastu marinadu prije kratkog uključivanja roštilja. Spremni su za jelo kada budu svijetlo ružičaste boje, za samo dvije do tri minute. Za cijeđenje poslužite s klinovima limuna.
-
Morska peka na žaru marinirana u Sakeu
Juanmonino / Getty Images
Sea brancin je popularna ribarska restoran koja se lako priprema i kuha u trenu. U ovom make-up receptu, riblji fileti mariniraju se preko noći u japanskom vinu i drugim azijskim aromama, a zatim se brzo kuhaju na roštilju. Poslužite uz povrće na žaru ili toplu salatu s kvinojom.
-
Ostrige na žaru
Nina Gallant / Getty Images
Roštilj je izvrstan način kuhanja kamenica, a ovaj ukusni recept odličan je uvod za početnike u briljantne školjke. Samo pažljivo pazite na kamenice i izvadite ih s roštilja čim se otvore. Poslužite uz prstohvat limuna ili vrući umak.
-
Lime i bosiljak Tilapia
Mike Kemp / Getty Images
Svježi bosiljak i sok od limete natapaju blage filete tilapije s puno ukusa u receptu koji vam se na roštilju kuha ispod pet minuta. Koristite ih za ribu tacos ili kao zdravu svjesnu ljetnu večeru s kuhanom rižom i zelenim povrćem.
-
Čarape na roštilju u tajlandskom stilu s mangom i crvenim paprom
Vivienne Muir / Getty Images
Mangove ili breskve u sezoni i svježa crvena paprika dodaju lijepu slatkoću i mrvicu roštiljima na kockicama s roštilja koji su odjeveni u tajlandski nadahnute vinjete. Poslužite kao party aplikaciju s dodatnim umakom sa strane za umakanje ili kao prilog kokosovoj riži u stilu Tajlanda.
-
Halabuka limete Cilantro
Rita Maas / Getty Images
Gusti fileti od halibusa zasipaju se bogatim umakom od maslaca aromatiziranog cilantrom i vapnom u ovom bajkovitom receptu s ribom na žaru. Uživajte u njemu solo kao predjelo ili ga koristite za riblji tacos - on će se lijepo uklopiti s klasičnim meksičkim začinima.
