20 zdravih recepata kako transformirati vaš ručak u uredu

Banu Patel / EyeEm / Getty Images

Pakiranje ručka na posao pametan je izbor koji vam može uštedjeti puno novca, a da ne spominjem kalorije. Pa zašto mnogi od nas preskaču ručak s smeđom vrećicom, u korist jela za hranu ili uredske kafeterije? Ako ste oduvijek mislili da smeđi ručak s vrećicom smatra samo sendvič ili običnu salatu, mi smo tu da vas potaknemo da razmišljate izvan okvira za ručak s kreativnim idejama s receptima za ručak, koje nisu samo zdravije od tipičnih šaltera za ručak mogućnosti, ali super nabijene zadivljujućim okusima i teksturama. Pogledajte naš skup zdravih, ukusnih recepata za ručak koji će transformirati vaš svakodnevni uredski ručak.

• Pečeni pileći kaprenski sendvič

  

  Sir sa roštilja na društvenoj mreži

  Ovaj recept uzima klasični sendvič Caprese, koji je već prilično zdrav, a super ga napuni vitaminom rukolom i svježim mozzarelom, bogatim kalcijem, plus rajčicom bogatom antioksidansima. Dodajte malo piletine rotisserie za proteine ​​i zamijenite uobičajeno maslinovo ulje aromatičnim senfom od tartufa i bijelom balzamičnom glazurom, a dobili ste ukusan, punjeni recept za sendvič koji provjerava sve kutije na zdrav i zadovoljavajući smeđi ručak u smeđoj vrećici.

• Pečeni Falafel

  

  Westend61 / Getty Images

  Pokušavate li izbjeći prženu hranu na ručku? Evo sjajnog načina za uživanje u okusu popularnog favorita za iznošenje, bez masti i kalorija povezanih s prženjem. Ukusni pečeni falafel zdraviji je okus na bliskoistočnom klasiku, napravljen od bjelančevina bogatih proteinima, koji su izvrstan izvor dijetalnih vlakana punjenih povrćem. Pakirajte pečeni falafel za ručak zamotan u pita sendvič, zajedno s nekim zdravim srcem humusom, nasjeckanom zelenom salatom i drugim povrćem za punjenje, ručni obrok.

• Tjestenina od bijelog graha s crnim maslinama i feta-om

  

  Kitchn

  Uživajte u mediteranskim okusima kada za ručak spakirate ovaj zdravi recept za salatu od tjestenine. Ugodan ili vruć ili hladan, ovaj zadovoljavajući, ukusan recept za salatu od tjestenine pogodan je za vegetarijansku dijetu i brz je i jednostavan za pripremu. Bijeli grah i sir feta dodaju bjelančevine, dok srca artičoke daju slani okus, a sjeckano povrće daje mrvicu. Napravite ga s tjesteninom od cjelovite pšenice kako biste je učinili još hranljivijom.

• Svježa juha od rajčice

  

  Banu Patel / EyeEm / Getty Images

  Ovaj super zdravi recept za juhu od rajčice ukus je toliko bogat i srdačan, da ne vjerujete da nije dodana krema. Slatke, svježe rajčice pomiješane su s lukom, češnjakom i piletinom, a zatim prelijte u glatku i kremastu juhu. Jednostavan okruglice od brašna i maslaca dodaju zadovoljavajuću debljinu, samo mrlja balzamičnog octa za tangi udarac. Uvedite je u termos kako biste uživali uz neku hrskavu baguetu, kukuruzni kruh ili krekere ili uz priručnu salatu.

• Svježi proljetni rolni

  

  Molly Watson

  Ovo svježe uzimanje tajlandskih proljetnih peciva - poznatih i kao peciva za salatu - zabavna je promjena tempa od vašeg uobičajenog ručka radnim danom. Jednostavno su pune zdravog svježeg povrća, uključujući šparoge, grašak, rotkvice, klice graha i nježne salate. Jednostavni za pripremu (sve je u sjeckanju), možete uživati ​​u ovim ukusnim pecivima za vegetarijanski ručak. Ili dodajte kriške pečenog tofua, isjeckanu pečenu piletinu ili poširane škampe za bjelančevine i dodatni zalogaj.

• Vegetarijanski grah i riža Burritos

  

  Jela

• Zdjela s pesto rižom od špinata

  

  Laurel Randolph

  Trendi zdjele riže često su toliko atraktivne koliko su i hranjive, a ovaj recept zdjele pesto riže sa špinatom nije iznimka. Svježi špinat dolazi s hrskavim prženim orasima, limunom i češnjakom kako bi se stvorio super svježi pesto prije nego što kombinira snage s nježnom smeđom rižom. Ukusna mješavina začinjena je hrskavim i gorkim radičem, slanim feta sirom, kremastim avokadom i mekim kuhanim jajetom za savršeno savršen ručak na kojem će vam suradnici zasigurno zavidjeti.

• Leća sa slatkim krumpirom i keljom

  

  Kuhajte hranu uglavnom biljkama

  Ovo ukusno jelo od leće bogato hranjivim sastojcima lako se priprema i čini jelo bez mesa. Slatki krumpir odličan je izvor vitamina, kalija i dijetalnih vlakana, dok leća isporučuje proteine ​​i željezo koji su toliko važni za vegetarijansku dijetu. U međuvremenu, ljubitelji mesa mogu pojačati ovaj recept poput gulaša, dodavanjem kuhane šunke ili slanine.

• Pad Thai rezanci salate

  

  PeskyMonkey / Getty Images

  Preskočite redove za uzimanje hrane i pripremite ovaj domaći recept za japansku salatu s niskim udjelom ugljikohidrata koji čini izvrstan ručak tijekom radnog dana. S odvažnim tajlandskim okusima i obiljem tekstura, ova zdravija verzija klasičnog Pad Thai tjestenina s rezanci apsolutno je ukusna, a ujedno i lagana u kalorijama i masnoćama, naravno bez glutena. Također je (iznenađenje) malo ugljikohidrata, zahvaljujući korištenju rižinih rezanci umjesto pšenice.

• Sendvič s parmezanom od tune

  

  Jacqueline Alpers / Getty Images

  Konzervirana tuna pakirana u vodi prirodno je s malo masnoća, visokim udjelom bjelančevina i odličan prehrambeni izvor kalcija i magnezija. Uživajte u ovoj ukusnoj verziji tipičnog sendviča sa salatom od tunjevine, koji je probijen sjeckanom svježom paprikom, zelenim lukom, Dijon senfom i nasjeckanim parmezanom.

• Nicoise salata recept

  

  Nicoise Salad. Getty

  Salata Nicoise francuski je bistro klasik koji čini elegantan ručak. Zaslužili ste da večerate na ovoj ukusnoj, zamišljeno sastavljenoj salati koja sadrži tunjenu bjelančevinu, krumpir s punjenjem, tvrdo kuhana jaja, briljantne masline i hrskavi zeleni grah, a sve je isušeno jednostavnim domaćim preljevom od vinjegre.

• Povrće pržene riže

  

  dorisj / Getty Images

  Ukusne kasi dodaju mnoštvo zdravstvenih koristi ovom jednostavnom, vegetarijanskom receptu pržene riže, koja je zdrava opcija za ručak kada žudite za kineskom hranom. Preostala riža bačena je s povrćem, indijskim ljutim ljuštima, đumbirom i sojom za ukus domaće pržene riže koja donosi prehranu i zadovoljstvo, a omogućava vam da preskočite liniju uzimanja.

• Kozji sir, šunka ružmarina, jabuka i med

  

  Sir sa roštilja na društvenoj mreži

  Tražite način da učinite uzbudljivijim ručak smeđom vrećicom uzbudljivijim? Isprobajte ovaj ukusni sendvič u francuskom stilu s pršutom ružmarina, kremastim kozjim sirom, paprikovom rukolom, jabukom, medom i limunom. Slatki, slani, začinjeni i hrskavi, ovaj sendvič sadrži puno proteina i okusa te je savršen obrok za ručak. Vegetarijanci mogu preskočiti pršut i dodati im više kriški jabuka i kozjeg sira. Ili pokušajte dodati pečeno povrće za izvarak dodatnog okusa.

• Salata od crnog graha i manga

  

  Bushove grah

  Kad dosadna salata neće učiniti za ručak, pošpricajte stvar s ovom svježom ukusnom, bjelančevinom namazanom salatom za ručak, koja je puna okusa i boje. Crni grah i mangos kombiniraju se sa svježom paprikom, jalapenom i cilantrom u ovom jednostavnom receptu pogodnom za vegetarijansku, vegansku i bezglutensku dijetu.

• Curry sendvič sa piletinom sa curryjem

  

  MacKensie Smith

  Ovaj robusni i ukusni curry sendvič sa pilećom salatom pakira ogromnu količinu okusa, s više zdravstvenih koristi i manje kalorija od vaše tipične pileće salate. Preostala piletina pomiješana je s indijskim orahom, brusnicama, metvicom, zelenim lukom i cilantrom, a potom je aromatizirana od mirisa curry začina, kurkume, đumbira, meda, sriracha i preljeva od soka limete. Grčki jogurt je u ovom receptu pomiješan i s majonezom, pruža lijep, zapetljan zalogaj te dodaje probiotike i žive kulture koji pomažu probavi i ubrzavaju metabolizam.

• Vijetnamska salata sa rezancima s govedinom od limunske trave

  

  Connie Veneracion

  Zaljubite se u vijetnamsku hranu kada napravite ovu ukusnu salatu od goveđeg rezanci (poznatu i kao Bun Bo Xao) za vaš sljedeći ručak u uredu. Ova prekrasno izbalansirana salata s rezancima nudi sve što vam treba za odličan ručak, od slanih mariniranih i prženih govedine, do punjenja rezancima od riže i ukusnog svježeg i kiselog povrća. Sve je to prekriveno svježim biljem, hrskavim prženim lukom i pečenim kikirikijem, a posluženo je s jednostavnim umakom za umakanje

• Limunska tjestenina s borovim orasima i brokulom

  

  Grace Clementine / Getty Images

  Volite li tjesteninu? Dodajte ovaj recept za tjesteninu s limunovim orasima prilagođenim vegetarijancima u uži izbor brzih i jednostavnih jela od tjestenine koje možete baciti u spremnik i uživati ​​u ispunjenom, hranjivom ručku. Tanke rezanci tjestenine kuhaju se i posipaju s malo maslinovog ulja, limuna, češnjaka, pinjola i lagano zapečenom brokulom za ručak bez krivnje tijekom tjedna.

• Omotajte salate od salate od pilećeg salate od Tajlanda

  

  D. Schmidt

  Oblozi od pilećih salata od pilećeg bosanskog bosiljka čine hrskav i ukusan ručak koji je prepun okusa i zabave za jelo. Brzo i jednostavno za pripremu možete dodati i preljev od povrća punjenih piletinom i prženim nasjeckanim indijskim indijskim indijskim kasikom i kikirikijem za dodatni protein i mrvicu prije nego što se usitne.

• Veganska krem ​​sir od povrća

  

  Getty Images

  Ovaj svježi, punjeni i veganski ručak prepun je povrća i veganskog krem ​​sira i valja se u ukusnim tortiljama od brašna. Savršen je ručak bez nereda i zdrav!

• Škampi Lo Mein

  

  kimikodate / Getty Images

  Kad žudite za kineskim odnošenjem ručka, zašto ne isprobati ovu zdraviju domaću verziju? Chewy, hranjivi rezanci od jaja miješaju se sa slatkim škampima, nasjeckanim povrćem, đumbirom, pripremljenim umakom i malo sezamovog ulja za stvaranje obroka za ručak koji je apsolutno prepun okusa.