Gregoria Gregoriou / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: četiri do pet obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 176 | kalorije |
| 6g | Mast |
| 25g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: četiri do pet obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 176 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 6g | 8% |
| Zasićene masti 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 40mg | 2% |
| Ukupni ugljikohidrati 25g | 9% |
| Dijetalna vlakna 7g | 25% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 92mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Zeleni grah s češnjakom, ili na španjolskom "alibi kao Verdes con prije", jednostavan je i jednostavan recept koji ne koristi ništa osim svježih sastojaka - zeleni grah i češnjak! U španjolskim jelima obično se poslužuje zeleni grah s umakom od češnjaka i rajčice. Ostali španjolski recepti uključuju slaninu ili grah sa zelenim grahom.
Možda nema tradicionalnih španjolskih sastojaka i okusa, ali je ukusno i zdravo. Probajte je kao prilog uz tradicionalnu večeru ili kao prilog uz blagdanski obrok!
Sastojci
- Svježi grah 3/4 lb
- 2 do 3 češnja češnjaka
- 2 žlice ekstra djevičanskog španjolskog maslinovog ulja
- Dash sol po ukusu
Koraci za to
Temeljito očistite zeleni grah.
Odvojite krajeve zelenog graha, a zatim grah nasjeckajte na pola.
Postavite parobrod.
Kuhajte grah do kuhanja, ali još uvijek hrskav.
Minjati češnjak.
Ulijte maslinovo ulje u tepsiju s teškim dnom i zagrijte ga na srednje jakoj vatri. Dodajte mljeveni češnjak i kratko pirjajte 3 do 4 minute dok češnjak ne aromatizira ulje. Dalje dodajte zeleni grah i bacite ih u tepsiju premazati maslinovim uljem i češnjakom. Držite ih na vatri otprilike isto toliko vremena da budu kuhane, ali još hrskave.
Uklonite zeleni grah s vatre.
Lagano posolite po ukusu i poslužite.
Oznake recepta:
- zeleni grah
- prilog
- Španjolski
- Uskrs
