Iain Bagwell / Getty Images
- Ukupno: 27 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 6 hamburgera
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 296 | kalorije |
| 17g | Mast |
| 0g | ugljikohidrati |
| 32 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 hamburgera | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 296 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 17g | 22% |
| Zasićene masti 8g | 40% |
| Kolesterol 113mg | 38% |
| Natrij 294mg | 13% |
| Ukupni ugljikohidrati 0g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 32g | |
| Kalcij 21mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je najbolji recept za hamburgere iz više razloga. Jedan, ovaj recept za goveđe pljeskavice pravi se od govedine hranjene travom. Zbog toga su ovi hamburgeri zdraviji za okoliš i vašu obitelj jer je govedina hranjena travom veća u CLA, srčano zdravim masnim kiselinama. Potražite govedinu koja se hrani travom u trgovini Trader Joes, cjelovitoj hrani ili drugim trgovinama prirodne hrane.
Drugi razlog zašto je najbolji recept za hamburgere je taj što su ti goveđi hamburgeri nevjerojatno sočni i ukusni, zahvaljujući tajnom sastojku: dodiru vrhnja i laganom četkici maslaca s vanjske strane. Napomena: Te burgere morate kuhati na nižoj vatri jer će se oni izgorjeti.
Sastojci
- 1 pol kilograma govedine (hranjene travom)
- 2 žlice luka (mljevenog)
- 2 žličice teške kreme
- 1/4 žličice papra
- 2 žlice maslaca (rastopljeni)
- 1/2 žličice košer soli
Koraci za to
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte govedinu hljebnu travu, mljeveni luk, vrhnje i papar. Ne pretjerujte s govedinom; miješati dok se ne sjedini. Smjesu oblikujte u šest hamburgera.
Pripremite roštilj za neizravnu srednju toplinu ili zagrijte tava od lijevanog željeza na štednjaku na srednje-niskoj do srednjoj toplini.
Obje strane burgera premažite rastopljenim maslacem. Pospite košer solju. Kuhajte hamburgere dok se ne postigne željena količina, oko 4 do 6 minuta sa svake strane, ovisno o debljini hamburgera. Ostavite da hamburger odmori 5 minuta prije posluživanja.
Govedinu možete zamijeniti bilo kojim od vaših omiljenih recepata za hamburgere s govedinom koja se hrani travom!
Oznake recepta:
- hamburger
- večera
- američki
- Natrag u školu
