Plava ledena američka vodka
Plava ledena američka vodka destilirana je u Rigbyju u Idahu od strane destiliranih resursa. Vodka je čista i zemljana i izvrstan je primjer dobro napravljene voćke od krumpira. Jedan od razloga zašto je ovaj poseban duh na bazi krumpira toliko dobar, jer počinje kao neki od najbolje uzgajanih krumpira na svijetu, krumpir Idaho Russet Burbank po kojem je Idaho poznat. Kao što većina destilatora zna, kad započnete s najboljima, završite s najboljim i takav je slučaj s Blue Ice American vodkom.
Često, kad pomislite na voćku od krumpira, mislite uglavnom na ruske i istočnoeuropske votke, one uljnije od votke na bazi žitarica. Plava ledena vodka gura te pojmove, uvodeći američku javnost u „domaću“ krumpirovu votku koja je usporediva s jednim od lidera na tržištu premium krumpirove votke, Chopinom.
Njihova puna linija votke uključuje organsku pšenicu i G vodku (višezrnatu), s aromama Creme Brulee, Plava malina, Otočni kokos i Sweet Breskva.
Kako se pravi
Svaka boca Plavog leda zahtijeva gotovo 10 kilograma krumpira Idaho Russet Burbank, koji je poznat po kvaliteti zbog optimalnih uvjeta uzgoja zapadne države: velike nadmorske visine, toplih dana i hladnih noći te kombinacije vulkanskih i aluvijalnih tla.
Metode destilacije koje su prilagodili Master Distiller Bill Scott i tim iz destilerije Silver Creek u Rigbyju u Idahu moderne su koliko mogu biti, oslanjajući se na svaki tehnološki napredak u dostupnoj destilaciji, uključujući još uvijek četvero stupac koji omogućava da taj proces bude nadgledati i nesmetano pokretati kako bi proizveli najbolju vodku koju mogu.
Vodka se filtrira pet puta - drvenim ugljenom, prečicom za filtriranje, travertinom, granatom ili kristalima i submikronom - prije nego što se pomiješa s bistrim vodama vodonosnika rijeke Zmije i flašira.
Bilješke o kušanju
Blue Ice je punasta, ledeno bistra votka s aromom slatkog limuna i trešnje. Svilenkasta, blago masna nepca čista su i zemljana s okusom fino uzgojenog krumpira i najlakšim naznakama citrusa i lavande. Završava usko, kratkom čistoćom koja označava stvarno dobru, osnažujuću votku.
Ova votka je bez ugljikohidrata i masti, a ima 75 kalorija po 1 ½ unce. Sadrži 40 posto alkohola / zapreminu (80 dokaza).
Uživajte u plavoj ledenoj američkoj vodici
Kokteli i recepti:
- Plavi ledeni maline tartuf
