Jela
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 36 krekera (18 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 183 | kalorije |
| 15g | Mast |
| 4g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 36 krekera (18 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 183 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 15g | 20% |
| Zasićene masti 9g | 44% |
| Kolesterol 42mg | 14% |
| Natrij 326mg | 14% |
| Ukupni ugljikohidrati 4g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 206mg | 16% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Sirni krekeri ukusni su zalogaj koji se izvrsno poslužuje uz dip, uz supu ili sve na svoje. Djeca i odrasli podjednako će ih voljeti kao popodnevnu poslasticu ili prateći sendvič. Ovaj se recept lako može prilagoditi ukusima vaše obitelji koristeći različite sireve i mješavine.
Domaći krekeri od sira prave izvrsno predjelo ili užinu za party jer ih možete pripremiti prije vremena. Nakon potpunog hlađenja zadržati će se nekoliko dana u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. Ili napravite gomilu, zamrznite ih i pripremite ih za svog sljedećeg gosta iznenađenja. Potrebno je brzo zagrijavanje u tosteru dok ne postanu vruće i hrskavo. Udvostručite recept ako hranite gužvu ili želite izdvojiti nešto za kišni dan.
Izrada vlastitih krekera od sira zdravija je od većine krekera kupljenih u trgovini, jer nemaju sve umjetne sastojke, boje i konzervanse koje sadrži većina zapakirane hrane. Spakirajte ih za školske ručkove, izlete i duga putovanja automobilom.
Sastojci
- 1/2 šalice maslaca (omekšao)
- 2 žlice krem sira (omekšao)
- 2 šalice cheddar sira (mljevenog)
- 1 1/2 šalice brašna
- 1/2 čajne žličice soli (plus dodatno za posipanje, po želji)
- 1 žlica vlasac (suhi)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte pećnicu na 350 F.
U srednjoj zdjeli kombinirajte maslac, krem sir i cheddar sir. Miješajte zajedno žlicom dok se dobro ne pomiješa.
Jela
U smjesu s maslacem dodajte brašno, sol i vlasac i miješajte dok se dobro ne pomiješaju.
Jela
Oblikujte tijesto u kuglice veličine 3/4 inča i stavite ih na neobrađeni lim za kolačiće. Kuglice spljoštite dnom čaše za piće ili zupcima vilicom sve dok svaki kreker nije debljine oko 1/4 inča.
Jela
Svakog krekera nekoliko puta izbodite vilicom. Po želji pospite s malo soli.
Jela
Pecite krekere na 350 F 12 do 17 minuta, dok se vrlo lagano ne zarumene po rubovima.
Jela
Izvadite krekeri na žičani stalak i ohladite.
Jela
Uparite s omiljenim tikvicama, hummusom ili juhom i uživajte!
Varijacije
- Izmiješajte naribani sir da se pomiješa okus. Upotrijebite kombinaciju Colbyja i Montereyja Jacka ili pokušajte Havarti ili Švicarsku umjesto sira cheddar. Na mjesto dodajte malo cjelovitog brašna. Ubacite malo sitno nasjeckanih orašastih plodova, kao što su pekan ili orasi. tijesto.Dodajte sjemenke, poput sezama, maka ili sjeckanih sjemenki suncokreta. Dajte krekeri malo začina pahuljicama crvene paprike ili crvenom paprikom.
Savjet
- Da biste ga zamrznuli, stavite na lim za kolačiće i zamrznite dok ne postane čvrst. Zapečatite ih u vrećama s zamrzivačem s visokim opterećenjem, naljepite ih i zamrznite do 3 mjeseca. Kad ste spremni za jelo, tost u tosteru ili pećnici dok vruće i hrskavo.
Oznake recepta:
- cheddar
- krekeri od sira
- predjelo
- američki
