Jela / Victoria Heydt
- Ukupno: 110 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 90 min
- Prinos: služi 30
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 217 | kalorije |
| 11g | Mast |
| 19g | ugljikohidrati |
| 12g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 30 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 217 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 11g | 14% |
| Zasićene masti 4g | 18% |
| Kolesterol 39mg | 13% |
| Natrij 1600mg | 70% |
| Ukupno ugljikohidrati 19g | 7% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 12g | |
| Kalcij 58mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova rebra dobro su dobra! Ako bacate golemi kuhač, ovo je recept za korištenje. Poziva 10 rebara rebra! Uvijek možete mijenjati recept ako stvarate manju količinu.
Sastojci
- Za umak s roštilja
- 4 češnja češnjaka (mljevena)
- 3 šalice kečapa
- 1/2 šalice soka od naranče
- 1/3 šalice bijelog octa
- 1/3 šalice Worcestershire umaka
- 1/3 šalice melase
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 2 žlice žute senfa
- 1 žlica vrućeg umaka
- 1 žlica sojinog umaka
- 1 čajna žličica ulja za kuhanje
- 1/2 žličice pahuljica crvene paprike
- Za Rub
- 1 šalica paprike
- 1/3 šalice celerove soli
- 1/3 šalice tamno smeđeg šećera
- 2 žlice praha češnjaka
- 2 žličice senfa u prahu
- 2 žličice timijana
- 2 žličice bijelog papra
- 2 žličice kajenske paprike
- Za rebra
- 10 regali za leđa beba
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela / Victoria Heydt
U velikoj zdjeli pospite češnjak.
Jela / Victoria Heydt
Dodajte preostale sastojke umaka i ostavite da prokuha. Ugasite vatru i ostavite pirjati 15 minuta, često miješajući.
Jela / Victoria Heydt
Dok umak pusti, sastojke trljanja kombinirajte u srednje zdjeli za miješanje. Staviti na stranu.
Jela / Victoria Heydt
Maknite umak s vatre i ostavite da se ohladi.
Jela / Victoria Heydt
Obrežite i očistite rebra.
Jela / Victoria Heydt
Utrljajte rebra začinima i ostavite da odstoje 30 minuta na sobnoj temperaturi.
Jela / Victoria Heydt
Zagrijte roštilj.
Jela / Victoria Heydt
Kuhajte na neizravnoj srednjoj vatri oko sat vremena.
Jela / Victoria Heydt
Jednom okrenite i kuhajte dodatnih 30 minuta. Pažljivo pazite da ne izgara. Iako je u redu da malo potamni, ne želite pretjerano paliti rebra. Imajte na umu da ćete možda trebati grill veliku količinu rebara u smjenama.
Jela / Victoria Heydt
Kad rebra završe s kuhanjem, nož će lako proći u meso između rebara i možete vidjeti ne baš nikakvu ili ružičastu.
Jela / Victoria Heydt
Poslužite uz umak i omiljene stranice s roštilja i uživajte!
Jela / Victoria Heydt
Oznake recepta:
- Roštilj svinjetina
- glavno jelo
- američki
- cookout
