Foto Elaine Lemm
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 5 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 12 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 292 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 29 g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 292 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 23% |
| Zasićene masti 10g | 50% |
| Kolesterol 31mg | 10% |
| Natrij 29mg | 1% |
| Ukupni ugljikohidrati 29g | 11% |
| Dijetalna vlakna 4g | 14% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 25mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Flapjacks dolaze u svim oblicima, veličinama i s mnogo različitih sastojaka. Neki su zdravi, a neki poput ove Flapjack s čokoladom i kafom, jednostavno su ukusni i stvarno ćete trebati zaboraviti kalorije, i to samo jednom.
Glavni sastojak flapjacks-a je zob, a najbolji za ovaj recept su kaše od zobi. Oni ne samo da dodaju okus flapjack-u, već i dodaju teksturu. Zob je vezan zajedno sa Zlatnim sirupom, maslacem, a u ovom receptu su čokoladno-kavanske ribe.
Esencijalno je da ostavite poklopac da se potpuno ohladi u kašici čak i prije pomisli da jedete - primamljivo koliko može. Ako je pojedete prerano, jednostavno će se raspasti. Nakon što se ohladi, još će se malo raspasti, ali to je promašaj..
Sastojci
- 3/4 šalice / 225 g maslaca (nesoljeno)
- 6 žlica kukuruznog sirupa (ili Zlatnog sirupa, 1/3 šalice)
- 2 šalice / 330 g zobi (po mogućnosti kaša zob)
- 1 prstohvat soli
- 100 grama čokolade i tofije
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F / 180 C / plin 4
Maslac veličine 23cm x 33cm / 9 "x 13", duboko lim za pečenje. Podnožje poravnajte listom masnog papira.
Zlatni sirup i maslac stavite u tepsiju bez ljepljenja. Na laganoj vatri lagano zagrijavajte dok se maslac ne rastopi, ne kuhajte. Dobro promiješati. Uvijek je teško točno izmjeriti Zlatni sirup, ali pogreška je s druge strane bolja. Malo dodatnog neće naštetiti, premalo i razvodnik se neće pravilno postaviti.
Stavite zob i luk (držite ih najmanje 12 za ukras) u veliku zdjelu za pečenje. Pomiješajte ih zajedno, a zatim prelijte otopljenim maslacem i sirupom. Dobro promiješajte da se sav zob dobro premaže.
Smjesu prebacite u podmazanu posudu za pečenje, ravnomjerno je rasporedite pazeći da je površina ravna.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta, a zatim izvadite limenku i razrežite (ne režite) površinu flapjacka na 12 kvadrata. Postavite čokoladnu kvačicu u sredinu svakog kvadrata. Vrlo brzo vratite limenku u pećnicu i pecite dodatnih 10 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe, ali još malo meke. Oni će otvrdnuti dok se ohlade.
Stavite limenku na žičani stalak za hlađenje i narežite preklopnicu na kvadrate, ali ostavite u limu dok nije potpuno hladna. Uživati.
Zaptivka se dobro čuva u nepropusnoj limenci.
Napomena: Choc nibbles dostupni su u Velikoj Britaniji. Ako ih ne možete pronaći, onda za kuhanje upotrijebite mješavinu tamne čokoladne grickalice i nasjeckane komadiće karamelnih tofea za težinu 100g.
Čokolada i kafići previše za vas, evo nekoliko alternativa nakon uklanjanja gnjida.
Orašasti plodovi i sjemenke - u osnovnu smjesu dodajte 2 žlice nasjeckanih miješanih orašastih plodova i 2 žlice miješanih sjemenki poput bundeve i / ili suncokreta.
Flapjack od marelice i meda - zdraviji je recept od tradicionalnog flapjacka. Napravite koristeći 100 g maslaca i 85 g mekog smeđeg šećera i 3 žlice meda, 1350 g zobi pomiješanog sa 100 g suhih marelica, sitno sjeckanih i 1 male banane, pire.
Kokosov orah - koristite istu količinu zobi, dodajte 55 g sušenog kokosa i nastavite s gore navedenim receptima.
Oznake recepta:
- Barski kolačići
- užina
- britanski
- Natrag u školu
