Diana Rattray
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
Ovo je klasična kukuruzna zdjelica s dodatkom mrvice od krekera. U receptu koristite svježi ili smrznuti kukuruz. Ovo je sjajna prilog za večeru uz potluck večeru!
Sastojci
- 4 do 5 šalica svježih ili smrznutih kukuruznih koštica
- 8 žlica maslaca, podijeljeno
- 1/2 šalice narezanog luka ili šalotke
- 4 žlice univerzalnog brašna
- 2 šalice mlijeka
- Koserska sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
- 1 veliko jaje
- 1 šalica zdrobljenih krekera slane soli
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 375 F.
Maslac s dvije kašike tepsije.
Kukuruz kuhajte u posudi u kipućoj slanoj vodi oko 2 minute. Ocijedite i stavite na stranu.
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri otopite 5 žlica maslaca. Dodajte luk i pirjajte dok prozirno, često miješajući.
Dodajte brašno s maslacem i lukom; nastavite kuhati 2 minute, neprestano miješajući.
Postupno umiješajte mlijeko u smjesu od okruglice; nastavite kuhati dok se ne zgusne, neprestano miješajući.
Okusite i po potrebi dodajte sol i papar.
Jaje umutite u maloj posudi.
Dodajte kukuruz u smjesu za umak zajedno s tučenim jajetom. Promiješajte da se pomiješa.
U pripremljenu posudu za pečenje stavite smjesu kukuruza.
Otopite preostale 3 žlice maslaca; posipati zdrobljenim solinama.
Preko posude pospite mrvice krekera.
Pecite 30 minuta, ili dok preljev ne porumeni i kukuruzni punjenje postane vruć i bubri.
Vidi također
Kukuruzna kašika kuglice
Kukuruz s vešticom sa slaninom i kiselim vrhnjem
Oznake recepta:
- Rajčica
- prilog
- američki
- klopa koja se zatekne u frižideru
