Linda Goodhue Fotografija / Moment Open / Getty Images
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 14 cupcakesa (14 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 264 | kalorije |
| 15g | Mast |
| 31 g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 14 cupcakesa (14 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 264 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 15g | 19% |
| Zasićene masti 6g | 30% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Natrij 217mg | 9% |
| Ukupni ugljikohidrati 31g | 11% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 97mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo su neki od najjednostavnijih malih kolača koji su ih učinili omiljenim među djecom koja žele pomoći u kuhinji. Kombinacija javorovog sirupa, kokosovog mlijeka i kakaa u ovim je kolačima apsolutno božanska, a oni koriste sastojke koje vjerojatno imate u svojoj smočnici ako kuhate mliječne proizvode ili vegane.
Svako je glazura ukusna na ovim kolačima, ali posebno je ispiranje maslaca od kikirikija omiljeno među djecom, pa čak i nekolicinom odraslih u mojoj obitelji.
Razmislite da napravite seriju ovih kolača za rođendanske zabave ili okupljanja gdje bi moglo biti djece ili odraslih koji su osjetljivi na mliječne proizvode. Možete ih zabaviti ukrašavajući ih tako da ih učinite svečanima ili kako bi odgovarali temi okupljanja. Posudu s čokoladnim kolačima ukrašenim bojama vašeg tima dobrodošao bi za desert kada se lovi rep ili organizira zabavu za gledanje igre u vašoj kući.
Sastojci
- 2 šalice svestranog brašna
- 1/2 šalice kakaa u prahu
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice morske soli
- 1 šalica javorovog sirupa
- 3/4 šalice kokosovog mlijeka
- 1/2 šalice kanolinog ulja (ili maslinovog ulja)
- 3 unce tamne čokolade bez mlijeka (otopljene)
- 2 žlice sojinog jogurta bez mlijeka
- 1 žličica vanilije
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F. Razmažite oko 14 šalica u tepsiji za muffine ili torte s oblogama.
U zdjelu za miješanje srednje veličine prosijte zajedno brašno, kakao prah, prašak za pecivo i sol.
U maloj zdjeli za miješanje umutite javorov sirup, kokosovo mlijeko, kanolino ulje, otopljeni čokoladni jogurt i vaniliju. Dodajte smjesi javorovog sirupa suhim sastojcima i miješajte dok se tek ne sjedini.
Dijelite tijesto u šalice za kolače, pri čemu svaka ispunjava otprilike dvije trećine do tri četvrtine puta.
Pecite oko 20 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u središta cupcakesa ne postane čista.
Ostavite da se kolači u potpunosti ohlade na žičanom rashladnom postolju prije glazure sa željenim smrzavanjem bez mlijeka.
Spremanje čokoladnih kolača bez mlijeka
Da biste duže čuvali, nemojte pojedinačno zamotati zamrznute košarice u plastičnu ambalažu i staviti ih u nepropusnu posudu. Možete ih čuvati u hladnjaku najviše sedam dana ili u zamrzivaču četiri do šest mjeseci. Kad ih želite koristiti iz zamrzivača, ostavite ih da se odmrzavaju na rashladnom postolju, što će osigurati da dno kolača ne postane vlažno. Za otapanje im treba između 30 minuta i tri sata.
Oznake recepta:
- desert bez mlijeka
- čokoladni kolači bez čokolade
- desert
- američki
