Foto: Diana Rattray
- Ukupno: 32 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 8 do 10 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 390 | kalorije |
| 24g | Mast |
| 41g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 do 10 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 390 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 24g | 30% |
| Zasićene masti 11g | 54% |
| Kolesterol 37mg | 12% |
| Natrij 763mg | 33% |
| Ukupno ugljikohidrati 41g | 15% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 255mg | 20% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je sjajna jednodijelna pogača od jagoda koja će se ponijeti na poseban događaj ili kuhanje.
Sastavite kekse sa jagodama neposredno prije posluživanja. Prekrasno je posluženo toplo, ali je i super hladno. Ako vam nedostaje vremena, umjesto toga, možda ćete uživati u ovom jednostavnom receptu za prečac.
Sastojci
- Za punjenje:
- 2 pinte jagode (isprane, oljuštene, narezane)
- 1/3 šalice šećera
- Za Shortcake:
- 3 šalice / 13 1/2 unce brašna
- Po želji: 3 žlice šećera
- 4 žličice praška za pecivo
- 1 žličica soli
- 6 žlica maslaca (hladno)
- Skraćivanje 5 žlica (ili koristite sav maslac)
- 1 šalica mlijeka
- 3 žlice maslaca (rastopljeni)
- Garnis: šlag (zaslađeno s malo slastičarskog šećera po želji)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Stavite jagode u veliku zdjelu; pospite 1/3 šalice šećera. Ostavite da stoji, pokriveno, najmanje 1 sat prije vremena posluživanja.
Zagrijte pećnicu na 450 F.
Pomiješajte brašno, 3 žlice šećera (ako koristite), prašak za pecivo i sol u zdjeli za miješanje.
Narežite na kraće i 6 žlica maslaca dok smjesa ne nalikuje sitnim mrvicama.
Dodajte mlijeko; miješajte vilicom dok se sve brašno ne navlaži.
Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu dasku i lagano mijesite 3 do 5 puta, ili tek toliko da nastane mekano tijesto.
Podijelite tijesto na 2 jednaka dijela - otprilike 13 1/2 unce ako težite.
Svako porcije lagano razvaljajte ili zalijepite u okrugli da stane 8- ili 9-inčni okrugli lim za tortu.
Svaki dio stavite u posudu s laganim maslacem ili obloženom pergamentom; pritisnite rubove da formiraju lagani greben.
Tijesto lagano premažite malo otopljenim maslacem.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 11 do 14 minuta, dok ne porumeni.
Svaki sloj premažite maslacem dok je još topao.
Jedan sloj stavite na tanjur za posluživanje, a na kraju s pola do dvije trećine zaslađenih jagoda i soka.
Kasnije stavite drugi sloj preko jagode i premažite preostalim bobicama.
Poslužite toplo, narezano na klinove, sa šlagom.
Savjet
- Ako koristite samoraslo brašno, izostavite prašak za pecivo i sol.
Može vam se svidjeti
Što su jagode?Oznake recepta:
- Bobica
- desert
- južni
- cookout
