Jela
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: služi 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 351 | kalorije |
| 21g | Mast |
| 33 g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanja: Poslužuje 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 351 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 21g | 27% |
| Zasićene masti 11g | 57% |
| Kolesterol 49mg | 16% |
| Natrij 440mg | 19% |
| Ukupni ugljikohidrati 33g | 12% |
| Dijetalna vlakna 7g | 25% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 102mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ove vrhnje od graška lako se priprema i kuha uz jednostavan bijeli umak i začine. Malo luka i pimiento daju im boju i okus.
U grašak dodajte neki blagi cheddar sir ili parmezan ili ih napravite s narezanom pečenom crvenom paprikom ili slaninom u umaku. Ovi krem grašak bio bi lijep dodatak jelovniku za Dan zahvalnosti.
Sastojci
- 3/4 šalice luka (ili tanke trakice luka, tanko narezane)
- 1 1/2 šalice vode
- 1 žličica soli
- 2 do 2 1/2 šalice smrznutog graška
- 2 žlice maslaca
- 1 žlica brašna
- Crtica soli
- Dash papar
- Dash muškatni oraščić
- 1 žlica pimiento (na kockice)
- 1/2 šalice teške kreme
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U tavi pomiješajte luk, vodu i 1 žličicu soli.
Jela
Zagrijte na srednje jakoj vatri i kuhajte 5 do 7 minuta.
Jela
Dodajte grašak i kuhajte 5 minuta duže, odnosno dok grašak ne omekša.
Jela
Grah ocijedite u filcu za kuhanje i stavite 1/2 šalice tekućine za kuhanje.
Jela
U istoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte brašno i začine, miješajući dok ne postane glatko i bez mjehurića. Kuhajte, miješajući, 2 minute.
Jela
Dodajte pimiento u smjesu s brašnom, zajedno sa vrhnjem i 1/2 šalice rezervirane tekućine iz povrća. Kuhajte, neprestano miješajući dok se ne zgusne.
Jela
Dodajte povrće umak i procijedite.
Jela
Poslužite se uz svoj izbor i uživajte!
Varijacije recepta
- U smjesu zgusnutog umaka dodajte oko 1/4 do 1/2 šalice nasjeckanog sira. Dodajte povrće i zagrijte. U sos zajedno s graškom dodajte oko 1/2 šalice narezanih narezanih gljiva.
Oznake recepta:
- grah
- krem grašak
- prilog
- američki
