Jela jede / Emily Hawkes
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 1 kolač (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 381 | kalorije |
| 21g | Mast |
| 46 g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 kolač (8 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 381 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 21g | 27% |
| Zasićene masti 2g | 12% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 387mg | 17% |
| Ukupno ugljikohidrati 46g | 17% |
| Dijetalna vlakna 2g | 9% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 60mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Tražite lagan recept za veganski čokoladni kolač koji biste mogli isprobati, ali želite probati nešto bez nadomjestka jaja? Ne tražite dalje.
Ovaj lagan recept za veganski čokoladni kolač (napravljen bez zamjene jaja) dolazi iz Ione. Iona i njezina kćer toliko su voljele ovaj veganski čokoladni kolač da su mi e-poštom rekli da žele da ga podijelim sa svima pa evo ga!
Iona i njezina kćerka recept za veganski čokoladni kolač koristi ocat umjesto zamjena za jaja, pa je to odličan recept za veganski čokoladni kolač ako ste svi vani ili ne možete pronaći nadomjestak jaja (ili ako ste tek novi u veganskom kuhanju i pečenje ili pravljenje kolača za veganskog prijatelja i ne želite ulagati u kutiju zamjena za jaja, niste sigurni da ćete je koristiti).
Sastojci
- 1 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1/3 šalice nezaslađenog kakaa
- 1 šalica šećera
- Po želji: 1/2 šalice miješanih sjeckanih orašastih plodova
- 1/2 šalice biljnog ulja
- 1/2 šalice hladne vode (ili sojino mlijeko)
- 1/2 šalice soka od naranče
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 žlice octa
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Emily Hawkes
Prvo zagrijte pećnicu na 375 F i lagano namastite i brašnom okrenite 8-inčnu kvadratnu ili 9-inčnu okruglu posudu za pečenje.
Jela jede / Emily Hawkes
Zatim prosijte zajedno brašno, sodu bikarbonu, nezaslađeni kakao i šećer u veću zdjelu.
Jela jede / Emily Hawkes
U zasebnoj maloj zdjeli pomiješajte biljno ulje, hladnu vodu ili sojino mlijeko, sok od naranče i ekstrakt vanilije. Umutiti zajedno dok ne postane glatko.
Jela jede / Emily Hawkes
Zatim dodajte u veliku zdjelu sa suhim sastojcima. Pomiješajte vlažne sastojke sa suhim sastojcima dok tijesto ne postane glatko. Zatim dodajte ocat i brzo promiješajte, tek toliko da se ravnomjerno raspodijeli.
Jela jede / Emily Hawkes
Brzo prebacite tijesto u pripremljenu posudu za kolače i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu (ne ostavljajte da stoji okolo jer se ocat aktivira).
Jela jede / Emily Hawkes
Pecite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta, ili duže dok nije u potpunosti gotov (dok čačkalica umetnuta u sredinu torte ne izađe uglavnom čista).
Jela jede / Emily Hawkes
Ostavite svoj veganski čokoladni kolač da se u potpunosti ohladi prije zamrzavanja.
Jela jede / Emily Hawkes
Savjet
- Ovaj kolač treba odmah nakon pripreme tijesta ući u pećnicu, tako da obavezno krenete nakon što započnete tijesto.
Oznake recepta:
- torta
- čokoladni kolač bez jaja
- desert
- američki
