Jela
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Vrijeme hlađenja: 30 min
- Prinos: 1 kora od pita (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 150 | kalorije |
| 12g | Mast |
| 11g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 pita od kore (8 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 150 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 12g | 15% |
| Zasićene masti 2g | 9% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 266mg | 12% |
| Ukupno ugljikohidrati 11g | 4% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 25mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je lagan recept za veganski kolač od pite napravljen s margarinom i uljem, umjesto Crisco-a ili čvrstim skraćivanjem. A budući da ima samo sitni dodir šećera, ovaj veganski recept za kore pita je zaista savršen i za slane torte i za slatke torte za desert. Ovaj recept za kore od veganskih pita je toliko jednostavan da se praktično ne može dokazati i, vjerojatno je da već imate sve potrebne sastojke koji sjede kod kuće u svom ormaru.
Uz ovaj osnovni recept domaće veganske pite od kore (spravljen od brašna, skraćenja, vode i soli), možda biste trebali isprobati i jednostavnu veganu koru od granole pita.
Sastojci
- 2 šalice brašna
- 1 1/2 žlice šećera
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice, plus 2 žlice veganskog margarina
- 2 žlice biljnog ulja
- 3 žlice vode (hladne)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Pomiješajte brašno, šećer i sol u velikoj zdjeli.
Jela
Veganski margarin narežite, miješajući dok ne postane mrvica.
Jela
U zasebnoj zdjeli umutite biljno ulje i vodu.
Jela
Zatim dodajte smjesi od brašna i šećera, miješajući samo dok se tijesto ne formira. U ovoj fazi možda želite koristiti svoje (čiste) ruke kako biste bili sigurni da se sve brašno dobro uklopilo.
Jela
Nakon što se tijesto sjedini i nema više brašna, prekrijte ga plastičnim omotom, a zatim hladite u hladnjaku najmanje 30 minuta.
Jela
Nakon 30 minuta izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte na lagano brašnućoj površini do debljine oko 1/4 inča.
Jela
Nakon što se vaše tijesto razvalja, lagano ga pritisnite u tepsiju, podrezujući sve dodatne dijelove po rubovima.
Jela
Vaša savršena pahuljasta kore veganske pite sada je spremna za napuniti svim nevjerojatnim sastojcima koje ste planirali.
Jela
Uživati!
Savjet
- Nemojte biti u iskušenju da preskočite korak hlađenja tijesta. Ovaj korak ne samo da masti iz maslaca postaju čvršće, što olakšava razvaljanje tijesta, a stvara i okruženje za brzo topljenje masnoće kada tijesto stavite u pećnicu, što zauzvrat rezultira ljuskanjem. kore za ovu tortu.Za mogućnost nadogradnje držite tijesto u hladnjaku duže od 30 minuta, pa čak i preko noći. Izvadite ga i upotrijebite kad ste spremni za punjenje i pečenje. Ako tijesto razvaljate i napunite ga, nemojte ga čuvati nepečeno. Tijesto će postati vlažno i izgubit ćete tu hrskavu koricu.
Oznake recepta:
- vegetarijanac
- kore veganskih pita
- desert
- američki
