Nigel O'Neil / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 2 obroka
Ovaj recept za losos od češnjaka od đumbira sjajan je primjer kako azijski okusi stvarno poboljšavaju ovu ribu. Ako tražite brzi, lak i ukusan recept za losos, pokušajte.
Sastojci
- 1 žlica svježeg đumbira (mljevenog)
- 2 češnja češnjaka (zdrobljenih)
- 1/4 šalice rižinog octa
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1/2 žličice vrućeg umaka od čilija
- 1 čajna žličica sojinog umaka
- 1/4 šalice vode
- 2 žlice bosiljka (sjeckani)
- 2 (šest unce) fileta lososa u sredini
- Crtica soli (ili po ukusu)
- 1 žlica biljnog ulja
Koraci za to
Skupite sastojke.
U malu zdjelu dodajte sve sastojke, osim lososa i ulja, i pomiješajte da se sjedine.
Začinite obje strane lososa solju.
Dodajte biljno ulje u tavu sa neljepljivim uljem i prethodno zagrijte na srednje jakom plamenu. Kad je vruće, kuhajte losos oko 4 minute sa svake strane. Posljednju minutu kuhanja ulijte umak u tavu. Umak će se zgusnuti, a kao što to čini žlica preko lososa da se glazura.
Isključite toplinu, prenesite losos na tanjur i pospite zgušnjivim umakom.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- Losos
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
