Richard Rudisill / E + / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 188 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 34g | ugljikohidrati |
| 6g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 188 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 4% |
| Zasićene masti 1g | 5% |
| Kolesterol 72mg | 24% |
| Natrij 87mg | 4% |
| Ukupno ugljikohidrati 34g | 12% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Kalcij 41mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova njemačka salata od krumpira lijepo mijenja ritam od salate na bazi majoneze. Dresing je slatko-kisela smjesa s okusom slanine, što ga čini lakšim od većine.
Sastojci
- 12 traka slanine (podijeljeno)
- 6 šalica krumpira (na kockice)
- 3 žlice granuliranog šećera
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1/2 žličice soli
- 1/3 šalice octa
- 3/4 šalice vode
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 2 žlice zelenog luka (narezani)
- 1/4 šalice peršina (nasjeckanog, za garniranje)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Narezati 6 traka slanine.
Pržite kockice slanine zajedno sa 6 cijelih traka u teškoj tavi na srednje jakoj vatri.
Izvadite cijele kriške na papirnate ručnike da se ocijede; Staviti na stranu.
Kuhajte krumpir u kipućoj slanoj vodi dok vilica ne proključa. Ocijedite i držite vruće.
Kombinirajte šećer, kukuruzni škrob, sol, ocat i vodu; polako ga dodajte na kockice slanine i kašike slanine u tavi, kuhajući i neprestano miješajući na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne.
Vruću krumpir stavite u veliku zdjelu s narezanim tvrdo kuhanim jajima.
Dodajte zeleni luk i zatim lagano promešajte vrućim preljevom.
Ukrasite cijelim kriškama slanine i žlicom ili dvije nasjeckanog peršina; poslužite vruće.
Uživati!
Oznake recepta:
- Krumpir
- salata
- njemački
- krčkati
