Obrt od smreke / David Fisher
"Trag" je jedna od onih riječi koje proizvođači sapuna bacaju oko sebe, znači za svakog pojedinca nešto malo drugačije. Trag je točka na kojoj se sapun zadebljao i pomiješao da stvori stabilnu emulziju. To je "točka vraćanja" gdje ulja i lužina više nisu izloženi riziku odvajanja.
Prošle "točke povratka" postoji puno varijabli.
Postoje proizvođači sapuna koji izlijevaju na "vrlo laganom tragu" što može postići samo nekoliko kratkih eksplozija štapnog miksera. Sapun će i dalje biti vodenast i neće moći poduprijeti tradicionalni „sabirni“ sapun na vrhu smjese, ali još uvijek će biti dovoljno dobro izmiješan da se ne odvoji. Na drugom kraju spektra, postoje sapuni koji vole da sipaju (ili lopate) "teški trag" koji je gust i nalik na puder.
Obje su smjese u redu, a za obje bi se moglo reći da su dostigle trag.
Ali što je s vremenom potrebno da se postigne trag? Bez obzira na to što sipate lagan ili težak trag, ponekad je potrebno neko vrijeme da se stigne, a ponekad se to dogodi prilično brzo. Što uzrokuje to?
Čimbenici koji utječu na vrijeme sapunice
Kevin Dunn, u svojoj divnoj knjizi Scientific Soapmaking, kaže da je količina miješanja izravno glavna odrednica vremena koje je sapunu potrebno da postigne trag. Zato je upotreba štapnog miksera mnogo brža nego samo miješanje žlicom. Ali iznad i izvan miješanja, kaže, tri faktora mogu utjecati na vrijeme potrebno da sapun postigne trag: sadržaj vode, temperaturu i katalizatore.
Koliko vode koristite u receptu utječe na tragove. Više vode znači sporiji trag. Ako imate recept koji zahtijeva četiri unce luža, a koristite osam unci vode, a sve ostale stvari su jednake, trag će vam biti brži nego ako ste koristili 10 ili 12 unci. Ako imate recept kojem ćete prebrzo pronaći trag, možete mu dodati više vode da uspori stvari.
Što je viša temperatura, brži će vam sapun doći do traga. Čak i razlika od samo 10 stupnjeva, sapun na 100 F, a ne na 90 F, može napraviti razliku. Ako imate recept koji se prebrzo kreće, ispustite temperaturu sapuna. Osim ulja koja se počinje sa stvrdnjavanjem, nećete riskirati da lužnica i ulja postanu "previše hladna". Sapun možete napraviti sa sobnom temperaturom ili čak ohlađenim uljima i lugom.
Katalizatori su jedna od najvećih varijabli u tragu. Većina proizvođača sapuna doživjela je napad kada sapun izrađujete ispočetka i to prelazi iz tekućeg u gusti nered u samo nekoliko sekundi. Ipak, ne govorimo baš o oduzimanju. Ostali sastojci ubrzavaju trag, jednako kao što snižavaju vodu ili povećavaju temperaturu. Neka se ulja sporije ili brže pronalaze u usporedbi s drugima. Ali ne toliko kao neki sastojci recepta za sapun.
Sastojci za ubrzavanje traga vremena
Neki od sastojaka koji mogu ubrzati (ubrzati) tragove uključuju začinjena esencijalna ulja - posebno klinčić, mirisna ulja koja sadrže klinčevo ulje ili sastojke klinčića, neko cvjetno mirisno ulje te med, pivo i druge tekućine koje sadrže šećer
Bilo koji faktor - voda, temperatura, sastojci - može utjecati na brzinu traga. Dakle, svaki će recept biti malo drugačiji.
Bez obzira na to je li sapun uliti na laganom tragu ili u teške tragove, ipak se pravi sapun. Sve dok dođete do točke vraćanja gdje se ulja i luž ne razdvajaju, dobro ste. Ali ako koristite zamršene kalupe ili posebno ako pokušavate stvoriti vrtloge boje u sapunicama, vjerojatno želite da vaš sapun postigne trag što je sporije moguće.
