Burwell i Burwell fotografija / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 777 | kalorije |
| 44g | Mast |
| 31 g | ugljikohidrati |
| 62 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 777 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 44g | 57% |
| Zasićene masti 10g | 52% |
| Kolesterol 190mg | 63% |
| Natrij 341mg | 15% |
| Ukupni ugljikohidrati 31g | 11% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 62g | |
| Kalcij 111mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Umak od manga, đumbira, češnjaka i soje čini ugodan umak začiniti nežne grudi. Obavezno koristite zrele mango za najbolji okus. Za cijeli obrok poslužite s zelenim povrćem i rižom.
Recept preispitan s dopuštenjem iz Tropic Cooking Joyce LaFray Young (Deset brzina tiska)
Sastojci
- 1/4 šalice maslinovog ili biljnog ulja
- 2 češnja svježeg češnjaka, zgnječenog
- 2 kilograma fileta pilećih prsa, kožnih
- 1 šalica oguljenih i narezanih manga
- 1/4 šalice tamno smeđeg šećera
- 1/4 žličice svježe mljevenih klinčića
- 2 žličice mljevenog đumbira
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 1 čajna žličica sojinog umaka
- Sol i svježe mljeveni papar po ukusu
Koraci za to
U teškoj tavi zagrijte ulje. Dodajte češnjak i pirjajte nekoliko minuta.
Zatim dodajte filete. Kuhajte oko 15 do 20 minuta dok se piletina ne skuha.
U međuvremenu u zdjeli srednje veličine kombinirajte mango sa šećerom, klinčićima, đumbirom i muškatnim oraščićem. Smjesu izlijte preko kuhanih fileta i lagano promiješajte da prekrijete komade piletine. Dodajte sojin umak, sol i papar po ukusu. Kuhajte još oko 10 minuta.
Poslužite vruće uz svježe zeleno povrće i prilog od riže.
Oznake recepta:
- mango
- glavno jelo
- američki
- pad
