Brian T. Evans / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 9 obroka
Rogač je ukusna zamjena za kakao u receptima za brownie. Rogač u prahu prirodno je slađi od kakao praha i dobar je izvor kalcija, magnezija, željeza, kalija i selena. Potražite praženi rogač u prahu u trgovinama zdrave hrane i velikim trgovinama.
Sastojci
- 1/2 šalice bezglutenskog brašna (domaće ili omiljena marka)
- 6 žlica pečenog rogača u prahu
- 1/4 žličice soli
- 1 šalica šećerne trske
- 1/2 šalice nezaslađenog maslaca
- 2 velika jaja
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- Neobavezno: 1/2 šalice nasjeckanih oraha (ili pekan)
- Po izboru: 1 žlica šećera u prahu bez glutena (posipati pečenim pekmezom)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F / 176 C za metalnu tavu ili 325 F / 163 C za staklenu posudu za pečenje.
Podmažite 8x8-inčnu posudu za pečenje.
Stavite suhe sastojke u zdjelu i umutite da se temeljito sjedine. Staviti na stranu.
U drugoj velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte maslac i šećer. Pomoću električnog miješalice ili miksera stavite smjesu do puhaste. Dodajte jaja i vaniliju i tucite dok se ne sjedine.
Dodajte suhe sastojke i orahe (neobavezno). Tuku se samo dok se ne sjedine vlažni i suhi sastojci. Izlijte smjesu od brownija u pripremljenu tepsiju. Pecite u metalnoj tavi oko 25 minuta (pecite u staklenoj tavi oko 35 minuta).
Pažljivo pazite na vrijeme kuhanja. Kad čačkalica umetnuta u sredinu posude za pečenje izađe čista, gotovi su gotovi.
Prije rezanja ohladite najmanje 15 minuta. Kad se ohladi, pospite šećerom u prahu bez glutena (po izboru).
Oznake recepta:
- bez glutena
- desert
- američki
- Halloween
