Teri Lee Gruss
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 30 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 362 | kalorije |
| 22g | Mast |
| 14g | ugljikohidrati |
| 29 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 362 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 22g | 28% |
| Zasićene masti 11g | 54% |
| Kolesterol 93mg | 31% |
| Natrij 418mg | 18% |
| Ukupno ugljikohidrati 14g | 5% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 29g | |
| Kalcij 355mg | 27% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Nachos bez glutena čini izvrsnu užinu ili predjelo bez glutena za cijelu publiku, bez glutena ili ne. Kukuruzni čips od kukuruza bez glutena lako je pronaći, a ovaj recept za "macho" nachos bez glutena napunjen je govedinom, sirom i puno povrća.
Sastojci
- 12 unci kukuruznih čipsa od tortilje bez glutena
- 1 kilogram mršavog goveđeg mesa
- 2 jušne žlice tako začina bez glutena
- 12 unci cheddar sira, ribani (ili Monterey Jack ili vaša omiljena mješavina tvrdih sireva; oko 6 šalica naribanih)
- 1/2 šalice slatko žutog luka (sjeckani)
- 1/2 šalice crvene ili narančaste paprike (sjeckane)
- 1/2 šalice kiselih paprika Jalapeno (mrlja suha)
- 1/2 šalice narezanih crnih maslina (mrlja suha)
- 1/2 šalice zelenog luka (tanko narezan)
- 1/2 šalice romske rajčice (nasjeckane i suhe)
- 1/4 šalice cilantroa (svježeg i nasjeckanog)
Koraci za to
Smeđa mršava govedina u teškoj tavi. Odvodite višak masnoće. Umiješajte tako začin bez glutena. Staviti na stranu.
Zagrijte pećnicu na 400 F
U posudu za pečenje veličine 13 x 9 inča širite sloj 1/3 kukuruznog čipsa bez glutena.
1/3 kuhanog hamburgera ravnomjerno rasporedite preko čipsa.
Pospite 1/3 svakog - nasjeckani žuti luk, papriku, jalapenos, crne masline, zeleni luk i rajčicu ravnomjerno po sloju hamburgera.
1/3 šalice nasjeckanog sira ravnomjerno pospite povrćem.
Ponovite ovaj postupak sa još dva sloja.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta ili samo dok se sir ne otopi.
Izvadite iz pećnice i pospite vrh svježim nasjeckanim cilantrom.
Podsjetnik: Uvijek osigurajte da na vašim radnim površinama, priborom, tavama i alatima nema glutena. Uvijek čitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu bez prethodne najave promijeniti formulacije proizvoda. Ako ste u nedoumici, nemojte kupiti ili koristiti proizvod prije nego što se obratite proizvođaču radi provjere je li proizvod bez glutena.
Oznake recepta:
- Rajčica
- predjelo
- američki
- Superbowl
