Elizabeth LaBau
- Ukupno: 23 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 3 min
- Prinos: 10 šalica (16 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 273 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 25g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 10 šalica (16 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 273 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 22% |
| Zasićene masti 10g | 52% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Natrij 11mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 25g | 9% |
| Dijetalna vlakna 5g | 18% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 34mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ako ste ljubitelj slatkih i slanih okusa, svidjet će vam se ovi krumpir prekriveni čokoladom!
Hrskavi, slani čips od krumpira prekriven je gorkom čokoladom kako bi se stvorio slatkiš, ali hrskav, sladak, a slano i nesumnjivo ukusan. Ti čips izgleda cool, s jednom stranom prekrivenom sjajnom čokoladom, a s druge strane ravnom. Međutim, ako želite još više čokolade, možete koristiti vilicu ili alat za potapanje da umočite čitav čip u čokoladu.
Najlakši način za izradu ovih čipsa je jednostavnim topljenjem čokolade. Međutim, rastopljena čokolada ima tendenciju postati gusta, prozračna i meka na sobnoj temperaturi. Ako želite da čokolada ostane sjajna i tvrda na sobnoj temperaturi, upotrijebite čokoladni premaz bombona ili umjesto toga razmislite o temperiranju.
Sastojci
- Polu-slatki čips od čokolade 24 unce (ili nasjeckana čokolada ili čokoladni bombon)
- Jedan krumpir od čipsa od 16 unci (poput rufflesa)
Koraci za to
Pripremite lim za pečenje tako što ćete ga obložiti voštanim papirom ili pergamentnim papirom i zasad odložiti.
Stavite čokoladu u veliku zdjelu zaštićenu mikrovalnom pećnicom i mikrovalnu pećnicu u razmacima od 45 sekundi dok se ne rastopi, često miješajući kako biste spriječili pregrijavanje.
Držite čip za jedan kraj i umočite ga na pola u čokoladu. Ostavite čokoladu da se vrati u zdjelu, nekoliko puta je tapkajte po rubu da uklonite višak čokolade. Stavite nasjeckani čip na lim za pečenje, pa ponovite dok svi čipsi ne budu umočeni u čokoladu.
U hladnjaku stavite hladnjak na 15 minuta da se stavi čokolada, ali nemojte je držati u hladnjaku duže od toga ili će postati zamorne. Ove čips najbolje je jesti ubrzo nakon što se naprave, radi očuvanja svježe hrskavosti čipsa.
Alternativa: Pokušajte umočiti čips u bijelu čokoladu ili još uvijek mokru čokoladu posipati zdrobljenim orasima, kokosovim orasima, posipima ili nasjeckanim suhim voćem.
Oznake recepta:
- Bombon
- kolačiće i bombone
- američki
- mikrovalna pećnica
