Torta od ovsenih brašna bez glutena s pečenom penuche glavom.
Stacy Spensley / Flickr CC By 2.0
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: 1 kolač (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 355 | kalorije |
| 20g | Mast |
| 38 g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 kolač (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 355 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 20g | 26% |
| Zasićene masti 11g | 53% |
| Kolesterol 72mg | 24% |
| Natrij 302mg | 13% |
| Ukupni ugljikohidrati 38g | 14% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 66mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Za pravljenje ove vlažne i ukusne torte koristite ovsenu kašu bez glutena. Broiled Penuche glazura je divna glazura smeđeg šećera, pekana i kokosa. Tko može odoljeti maslanom bogatom kolaču s hrskavim, tofaskim smrzavanjem?
Sastojci
- Za kolač od zobene kaše bez glutena:
- 1 šalica ovsene kaše bez glutena
- 1 1/3 šalice vode (kipuće)
- 1/2 šalice (1 štap) maslaca
- 3/4 šalice šećera
- 3/4 šalice tamno smeđeg šećera
- 2 jaja
- 1 1/3 šalice mješavine brašna bez glutena (koristite svoju omiljenu mješavinu)
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 žličica soli
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica vanilije
- Za glazuru s penušom:
- 1 1/2 šalice tamno smeđeg šećera
- 6 žlica maslaca
- 1 žličica vanilije
- 1/4 šalice vrhnja (ili kokosovo mlijeko u konzervi)
- 1/2 šalice pecina (sjeckanih)
- 1/2 šalice nezaslađenih isjeckanih pahuljica od kokosa
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 325 F. Podmažite pekač veličine 13 x 9 inča.
Stavite zobene pahuljice u zdjelu i dodajte kipuću vodu. Promiješajte da se sjedini i ostavite da odstoji 15 minuta.
Sjedinite 1/2 šalice maslaca sa šećerom u posudu za miješanje i tucite na jakoj dok svijetlo i pahuljasto.
Dodajte jaja, zobene pahuljice, brašno bez glutena, sodu bikarbonu, sol, cimet i vaniliju i tucite na tiho, samo dok se temeljito ne pomiješa.
U pripremljenu posudu za pečenje izlijte tijesto za torte.
Pecite 35 do 40 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista.
Dok se kolač peče, u zdjeli kombinirajte smjesu od frizure penuche.
Čim kolač izađe iz pećnice, smjesu za smrzavanje ravnomjerno rasporedite po vrhu vrućeg kolača.
Pecite kolač, oko 6 centimetara od brojlera, dok glazura ne proključa i zlatno smeđa - oko 5 minuta. korak pažljivo - smrzavanje će izgorjeti ako se predugo ostane ispod brojlera!
Ohladite prije posluživanja.
Savjet
- Za dobre rezultate možete pokušati koristiti namjensku mješavinu brašna bez glutena s hranljivim amarantom, sirkom i kvinojom. Uvijek osigurajte da na vašim radnim površinama, priborima, tavama i alatima nema glutena. Uvijek čitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu bez prethodne najave promijeniti formulacije proizvoda. Ako ste u nedoumici, nemojte kupiti ili koristiti proizvod prije nego što se obratite proizvođaču radi provjere je li proizvod bez glutena.
Oznake recepta:
- bez glutena
- zobena kaša
- desert
- američki
