Blanchi Costela / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 5-6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 525 | kalorije |
| 29 g | Mast |
| 58 g | ugljikohidrati |
| 13g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 5-6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 525 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 29g | 37% |
| Zasićene masti 4g | 20% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 619mg | 27% |
| Ukupno ugljikohidrati 58g | 21% |
| Dijetalna vlakna 12g | 42% |
| Protein 13g | |
| Kalcij 276mg | 21% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept je brzo i jednostavno napraviti sa smrznutim graškom, smrznutim srcima artičoke, svježim začinskim biljem i onim završnim dodirom limunovog soka. Zahtijeva puno svježeg kopra, ali ako je previše za vaš ukus, možete upotrijebiti manje ili ekvivalent sušenog kopra.
Sastojci
- 1 3/4 kilograma smrznutog graška
- 3/4 kilograma smrznutih srca artičoka
- 1 hrpa svježeg kopra (oko 2 1/2 unce), stabljike uklonjene, nasjeckane (ili 3-4 žlice suhog korova korova)
- 3 velika zelena luka (nasjeckana)
- 2 srednje zrele rajčice (naribane ili sitno sjeckane s sokom)
- 1 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice papra
- 3/4 šalice maslinovog ulja
- 1 šalica vode
- Sok od 1 do 2 limuna
Koraci za to
Nasjeckajte luk i kopar dok luk ne omekša, dodajte rajčicu i kuhajte 8 do 10 minuta.
Dodajte grašak, srca artičoke, sol, papar i vodu. Dobro promiješati.
Donesite kuhati, poklopiti, smanjiti vatru i pirjati 30 minuta.
Isključite vatru i dodajte limunov sok.
Protresite tavu da se raspodijeli (ne miješajte), poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta prije posluživanja.
Oznake recepta:
- grah
- prilog
- grčki
- ljeto
