Recept za prsa od patke na roštilju

NighAndDayImages / Getty Images

• Ukupno: 27 min
• Priprema: 15 min
• Kuhanje: 12 min
• Prinos: 1 kilogram (4 porcije)

6 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
785	kalorije
11g	Mast
136g	ugljikohidrati
55g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Obrok: 1 kilogram (4 porcije)
Količina pri serviranju
kalorije	785
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 11g	14%
Zasićene masti 1g	7%
Kolesterol 0mg	0%
Natrij 683mg	30%
Ukupno ugljikohidrati 136g	49%
Dijetalna vlakna 33g	120%
Protein 55g
Kalcij 115mg	9%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ovaj recept za patke na žaru kombinira mršave patke prsa s širokim rasponom ukusa, uključujući soju, đumbir i mango. Ova marinada pretvara se u ukusnu glazuru na roštilju dok je kuhate.

Sastojci

• 1 kilogram / 450 g. patke bez kože, bez kostiju (uklonjena mast)
• 2 šalice / 475 mL vruće kuhane riže
• Za marinadu:
• 1 žlica / 15 ml korijena đumbira (mljeveni)
• 2 žlice / 30 ml soja s malo natrija
• 1 žlica / 15 ml mango chutney (sjeckani)
• 2 češnja češnjaka (mljevena)
• 1 žličica / 5 ml sezamovog ulja
• 1/4 žličice / 1, 25 ml soli
• 1/4 žličice / 1, 25 ml mljevenog cimeta
• 1/4 žličice / 1, 25 crnog papra

Koraci za to

Kombinirajte đumbir, sojin umak, češnjak, sol, crni papar, sezamovo ulje i cimet u maloj posudi.

Patke operite hladnom vodom i osušite papirnatim ručnicima.

Stavite u brtvenu plastiku i dodajte marinadu. Otpustite zrak iz vrećice i brtve. Stavite u hladnjak na 8 do 24 sata.

Prethodno zagrejte rešetku i rešetku za ulje.

Patke izvadite iz torbe i odbacite marinadu.

Pecite na izravnoj toplini oko 4 do 6 minuta po strani ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 160 F.

Otprilike 1 do 2 minute prije uklanjanja s grill žlice mango kutnjak s gornje strane.

Kad završite, izvadite s roštilja i poslužite s rižom.

Oznake recepta:

• Patka
• glavno jelo
• azijski
• cookout

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!