grandriver / Getty Images
- Ukupno: 18 min
- Priprema: 8 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 2 sendviča (2 porcije)
Ako ste raspoloženi za sendvič odreska dobre veličine, ne tražite dalje! Ovi sendviči od odrezaka od ribljeg oka nisu samo jednostavni za pripremu, već su i fantastični. Tajna nije u prekuhavanju odrezaka. Meso će se zadržati puno nježnije, aromatičnije i savršeno za ovaj sendvič.
Sastojci
- 4 odreska od rebra (bez kosti, tanak rez, debljine oko 1/4 inča)
- 1 žlica soli
- 1 žličica crnog papra
- 1/2 žličice luka u prahu
- 2 velike pogačice
- 1/4 šalice umaka od bifteka
- 1/4 šalice majoneze
- 1 mali luk (narezan na kolutiće)
- 4 lista zelene salate (oprana)
- 1 velika rajčica (narezana)
Koraci za to
Zagrijte roštilj na jakoj vatri.
Začinite rebraste odreske solju, crnim paprom i lukom u prahu.
Stavite na rešetku i kuhajte 4-5 minuta po strani, ovisno o debljini.
Nakon kuhanja po vašoj želji (135 F za srednje rijetke i 145 F za srednje), skinite s roštilja i ostavite da odstoji oko pet minuta.
Poslužite na zagrijanim deli pecivima s umakom od bifteka, majonezom, lukom, zelenom salatom i rajčicom.
Oznake recepta:
- Rajčica
- večera
- američki
- cookout
