Maciej Toporowicz, NYC / Getty Images
Baš kao što trebate naoštriti oštricu noža, nije iznenađujuće da se možete zapitati je li oštre noževe na vašem procesoru za hranu također potrebno oštriti ili čak zamijeniti. Da bismo saznali je li to slučaj, obratili smo se stručnjacima u Cuisinartu.
Presuda
"Oštrice i diskovi naših prehrambenih prerađivača rijetko je potrebno zamijeniti ako se o njima brinu i pravilno koriste", kaže Mary Rodgers, direktorica marketinških komunikacija za Cuisinart i Waring. Jedini put kad ih trebate zamijeniti je ako se oštete nepropisnom uporabom ili ako padnu (i doista, web stranica Cuisinart prodaje ove zamjenske dijelove, ali za otprilike 50 dolara za oštricu prehrambenih proizvoda malo su skupi).
Pravilno čišćenje i briga noževa za usitnjavanje blendera i prehrambenih proizvoda osiguravat će vam da traju godinama.
Briga o noževima za preradu hrane
Da biste očistili noževe i diskove za obradu hrane, isperite ih odmah nakon svake upotrebe kako se hrana na njima ne bi osušila, zbog čega će se zalijepiti i teže ih je ukloniti. Da biste očistili lopatice ručno ih operite u toploj sapunici. Upotrijebite spužvicu ili teksturirani piling, pročistite od središta metalne lopatice do ruba kako biste izbjegli rezanje.
Oštri deterdžent i topla voda u perilici posuđa zapravo nisu dobri za procesor hrane ili noževe miješalice, čak i ako u uputstvu za uporabu piše da su perilice suđa, pa preporučujemo da ih uvijek perite ručno. Ali ako očistite svoje oštrice u perilici posuđa, stavite ih na gornji stalak. Ako se nađu na donjem postolju perilice posuđa, s vremenom bi se mogli oštetiti od jake vrućine vode. "Nikad ne koristite abrazivna sredstva za čišćenje na vašim noževima i diskovima", kaže Rodgers.
Briga za noževe blendera
Za čišćenje lopatica blendera izvadite posudu blendera iz baze motora tako što ćete podići staklenku ravno gore i dalje. Odvojite sigurnosni prsten i odvojite ga od gumene brtve i sklopa za rezanje prema uputama proizvođača. Sklop za rezanje operite u toploj sapunskoj vodi, isperite i temeljito osušite. Kod većine blendera zaključani prsten može se oprati u gornjem dijelu perilice posuđa ili ga oprati toplom sapunom.
Ako blendere nemaju oštricu koja se može ukloniti, odmah nakon upotrebe napunite staklenku od oko 1/3 punu toplom vodom i kapom ili dvije deterdženta za suđe. Stavite poklopac na blender i pokrenite ga na srednjoj brzini oko 10 sekundi. Zatim dobro isperite miješalicu svježom vodom, pomoću spužve za brisanje preostalih ostataka s lopatice ili unutrašnjosti staklenke.
Dakle, uz pravilno čišćenje i njegu, vaše nože za miješalicu i procesor hrane trebale bi trajati vijek trajanja samog uređaja.
