Krisana Antharith / EyeEm / Getty Images
Neka su ljekovita bilja toliko jednostavna za uzgoj da ih treba započeti iz sjemena. Počevši od sjemena štedi novac i može popuniti mrlje koje izgledaju pomalo golo, dok se druge trajnice popunjavaju. Na našoj farmi planiramo barem 3 do 5 posto gubitka sadnica jer uzgajamo manje od savršene biljke prilično bezobzirno. To znači da neke godine sadimo svaka dva tjedna kako bismo pratili svoju potražnju biljaka. Brzo rastuće bilje je pouzdano i može poslužiti za zamjenu oštećenog ili manje štedljivog bilja u vrtu.
Sljedeće bilje je brzo klijavo i brzo raste. Oni su relativno otporni na hladnoću, pa ih nestašno proljetno vrijeme neće predstavljati mnogo problema. Kao dodatnu korist, ove biljke rastu dovoljno brzo da često možete dobiti jesenju žetvu iz njih. Iako možda ne narastu do pune visine, imat ćete dodatnu reznicu prije nego što pogodi mraz.
-
Kopar
Maria Mosolova / Stockbyte / Getty Images
Kopar ne smeta hladnoj, vlažnoj zemlji ranog proljeća. Nastaje brzo i može se upotrijebiti čim ima dovoljno materijala za obrezivanje.
Popularna sorta, nazvana paprati lisnat kopar, uzgaja veliku količinu lišća prije nego što počne cvjetati. Odličan je način stvaranja zaliha kopra za izvan sezone.
Zbog toga što se brzo seje, možda već imate nekoliko novih koparica. Čim uklonite jesenje krhotine u vrtu, često ćete naći neke nove sadnice kopra koje podižu glavu gore.
Kopriva uljepšava mnoga jela, posebno dobrodošla zimi kada jemo puno težih obroka. Pokušajte napraviti Dilly zeleni grah, s dodatkom kopra.
-
Korijander
umjetnost u najboljem redu! / Getty Images
Cilantro je obavezno za svako začinjeno jelo, a nudi dvije za jednu berbu, kako listova cilantro, a sjemenki korijander. Cilantro možete uzgajati u ranoj sezoni i dopustiti da prođe sjeme. Zatim, neka se sjeme razmnoži i ima novu žetvu ravno kroz jesen dok snijeg ne leti.
Cilantro koji berite na jesen čini se da je slađi i puniji okusa. To pripisujemo činjenici da je biljka pod mnogo manjim stresom po hladnom vremenu (cilantro zaista ne voli toplinu i odmah će se zagrijati za vrijeme toplotnog vala).
Možda ćete morati beriti svoj kilantro kad je mnogo kraći nego na što ste navikli. Bez brige: samo otkidajte kraće stabljike i uživajte!
Cilantro je dovoljno lagan za uzgoj i u zatvorenom prostoru. Sve što treba je dovoljno svjetla. Može se uzgajati pod jednostavnim svjetlom uzgajanja s velikim uspjehom.
-
Balzam od limuna
Supruga farmera
Badem za limun, koji se nalazi u porodici mente, zasigurno ispunjava reputaciju mentine da je tvrdoglava i plodna. Ništa se više ne ističe u jesenskom vrtu od bujne sadnje balzama limuna, izgledajući kraljevsko prema svim izblijedjelim bojama u vrtu. Ponekad se čini da je vrtlar posadio svježu biljku!
Limunski balzam zaista dobro raste kada nema toplotnog stresa. Razumno je obrezati limunov melem kada razdvojite vrt za jesen, ostavite ga da se ponovo digne dok se ne predvidi mraz, a zatim ga još jednom izrežite.
-
Bosiljak
Johnnie Davis / Getty Images
Bosiljak je savršeno pogodan za ovaj brzorastući popis. Bosiljak se vrlo oprašta, a što više režete bosiljak, to je deblji i bujniji rast, pa ga sadite tijekom cijele sezone. na našoj farmi ga sadimo svaka dva tjedna i cijelu biljku bosiljka obrežemo za berbu. Ako imate manje od punog unosa bosiljka, morat ćete otkinuti samo ono lišće koje želite koristiti i omogućiti mu da se razmnoži.
Bosiljak je osjetljiv na mraz, što ga čini prvom biljkom koja pati od pada temperatura, ali vrlo dobro raste i u zatvorenom prostoru. Ova svestrana biljka također zamrzava. Narastite koliko možete i zamrznite je u ladicama za kockice leda s malo ulja kako bi zadržao svoju zelenu boju.
-
Boražina
Westend61 / Getty Images
Boraž je izvrsna biljka koja čini fantastično žarište u vrtu, ali često se zanemaruju ukusni, sićušni listovi koji se mogu jesti u salatama. Jer tako plodno raste, ako imate bora u vrtu, pažljivo razgledajte matičnu biljku i posadite neke male sadnice dok ne dođe mraz. Kao i mnoge druge biljke u hladnom vremenu, boražina uživa u kasnijem rastu, bez ljetnih vrućina.
