Alexandra Grablewski // Banka slika / Getty Images
Creme fraiche je gusta krema koja se koristi u umacima i juhama i kao začin za svježe voće. Naučite kako napraviti domaću kremu od kreme. Planirajte unaprijed jer će ovo potrajati neko vrijeme.
Poteškoća: Lako
Vrijeme potrebno: 8-14 sati
Evo kako:
- 1 šalica vrhnja za šlag pomiješana s 2 žlice pinjenog mlijeka. Kombinirajte dobro u staklenoj posudi i poklopite. Neka odstoji na sobnoj temperaturi (oko 70 stupnjeva F.) 8 do 24 sata ili dok se ne zgusne. Sve dobro ohladite i stavite u hladnjak. Koristite u roku od 10 dana.
Savjet:
- Koristite ga kao zgušnjivač za juhe ili umake. Žličica preko svježeg voća, pudinga ili toplih kalupa. Može se koristiti u kuhanim receptima jer se neće curiti.
Što trebaš:
- staklenka od stakla od pavlake
