Jela
- Ukupno: 2 min
- Priprema: 2 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 pogodak (1 serviranje)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 122 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 4g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obroka: 1 šut (1 serviranje) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 122 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 351mg | 15% |
| Ukupni ugljikohidrati 4g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 17mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pickalback je vrlo zanimljiv viski i piće koje morate iskusiti za sebe. Nevjerojatno je jednostavno - Jamesonov snimak potjeran hicem sok od kiselih krastavaca - i to je, bez sumnje, jedan od najpopularnijih snimaka naručenih u barovima širom svijeta.
Ganjanje viskija s salamurom od kiselih krastavaca doista nije ništa novo, već je dugo jedan od onih lijekova "dlaka psa" protiv mamurluka. Ipak, tek 2006. godine barmen iz Brooklyna, Reggie Cunningham, dao je snimku svog poznatog imena u seoskom klubu Bushwick. Nakon toga, nije trebalo dugo da piće postane hit i proširilo se po SAD-u i šire.
Kombinacija je neobična, iako djeluje iznenađujuće dobro. Čak i ako niste ljubitelj kiselih krastavaca, to je napitak koji ćete poželjeti probati jer nudi bogat umami okus koji nećete pronaći ni u jednom drugom piću. Nema potrebe ni za šankom. Pikapiju možete doživjeti i kod kuće, čak i ako ta staklenka Vlašića visi u vašem hladnjaku.
Sastojci
- 1 pol unce irski viski (Jameson)
- Sok od kiselog soka od 1 1/2 unce
Koraci za to
Skupite sastojke.
Spuče
Ulijte jednu čašu punu viskija i napunite zasebnu čašu sokom od kiselih krastavaca.
Jela
Pijte viski, a zatim ga brzo potjerajte s sokom od kiselih krastavaca.
Savjet
Mnogi su otkrili da je lovac za pivo savršen način za dovršavanje pickalbea, iako to nije potrebno. Ako ga želite isprobati, pridržavajte se laganih, osvježavajućih lagera. Dos Equis, Tecate i Plava vrpca Pabst neki su od najboljih izbora među ljubiteljima pick-upa.
Irski viski
Ključ za stvaranje izvrsnog Pickleback-a zaista je u viskiju. Možete, u tu stvar, sipati bilo koji irski viski - ili bilo koji drugi viski - ali on neće biti isti kao Jameson. Možda je upravo ova posebna viskijska slatkoća ili nešto drugo u cijelosti. Teško je objasniti zašto, ali Jameson stvara najbolji izbor za degustaciju.
Iako Jameson nije originalni viski, on je danas najpopularniji i vjerojatno je doveo do uspjeha snimka. Cunningham je prvi krug (ili deset rundi, prema njegovom računu) pickalback zapravo koristio Old Crow. Ovo je dobra vijest ako želite povraćaj i želite uštedjeti novac. Nije baš ukusna kao Jameson, ali prilično je dobra.
Sok od kiselog soka
Koliko god strogi prema viskiju, ne treba biti izbirljiv prema soku od kiselih krastavaca. Slanica iz bilo koje staklenke kiselih krastavaca će raditi. Samo naprijed i sipajte iz te komercijalno proizvedene staklenke ili svoje omiljene domaće kisele krastavce, šut će u svakom slučaju biti podjednako dobar.
Sok od kiselih krastavaca također je mjesto na kojem se možete zabaviti. Barmeni širom zemlje igrali su s raznim bazama kiselih krastavaca do velikog uspjeha. Neki šankovi imaju čak 10 staklenki za to točno. Isprobajte voćne slanike, začinjene slane soli ili nešto među njima da biste vidjeli koji vam se najviše sviđa. Ako ga želite zadržati autentičnim, McClure's je brend kiselih krastavaca koje Cunningham koristi i preporučuje.
Koliko je jak povraćaj?
Budući da viskij ne miješate sa sokom od kiselih krastavaca, već ga ganjate, vaš pickalback se ne razlikuje od izravnog hita viskija. Ako koristite Jameson, bit će to hitac od 80 (40 posto ABV). Sok od kiselih krastavaca samo vam dodaje više sadržaja u želucu, što može usporiti pijanstvo i pomoći u sprječavanju mamurluka (osim ako ne pretjerate, naravno).
Oznake recepta:
- šut
- koktel
- američki
- Zabava
