Jela / Lisa Wiltse
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4 obroka
Bele paprike i kukuruz za bebe dodaju boju i slatkast okus ovoj jednostavnoj pilećoj kaši. Kuhana puretina može se koristiti umjesto piletine. Ako ste novi u prženju, slobodno pogledajte ovu stranicu savjeta za prženje.
Sastojci
- 1/2 zelene paprike
- 1 crvena paprika (ili 1/2 crvene i 1/2 žute paprike)
- 1 može kukuruz za bebe
- 2 žlice sojinog umaka
- 3 žlice vode (ili pileća juha)
- 1 čajna žličica vina (ili suhi šerp)
- 1 žličica bijelog šećera
- 1/2 žličice sezamovog ulja
- 1 žličica kukuruznog škroba
- 2 češnja češnjaka (oguljena i nasjeckana)
- Ulje za prženje (po potrebi)
- 2 šalice pilećih butina (kuhanih i nasjeckanih ili koristite ostatak purećeg mesa)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Paprike operite, uklonite im sjemenke i narežite na tanke trakice.
Operite limenku dječjeg kukuruza u toploj vodi i temeljito je ocijedite.
U maloj zdjeli pomiješajte sojin umak, vodu ili pileći juhu, vino ili suhu šerpu, šećer i sezamovo ulje.
Umutite u kukuruzni škrob i stavite na stranu.
Zagrijte wok i dodajte ulje, mlati ga po stranama.
Kad je ulje vruće, dodajte češnjak i promiješajte-pržite dok ne postane aromatično.
Dodajte dječji kukuruz, kratko promiješajte, a zatim dodajte zelene paprike, crvene paprike. Nastavite pržiti miješanjem.
Dajte umaku brzo ponovno miješanje.
Na sredini wok-a napravite udubinu i dodajte umak, miješajući brzo da se zgusne.
Dodajte piletinu, sve pomiješajte i poslužite vruće preko riže ili rezanci.
Uživati!
Oznake recepta:
- Papar
- glavno jelo
- kineski
- obiteljska večera
