Kelly Sillaste / Moment / Getty Images
- Ukupno: 76 min
- Priprema: 70 min
- Kuhanje: 6 min
- Prinos: 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 340 | kalorije |
| 24g | Mast |
| 25g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 340 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 24g | 30% |
| Zasićene masti 13g | 67% |
| Kolesterol 132mg | 44% |
| Natrij 245mg | 11% |
| Ukupni ugljikohidrati 25g | 9% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 136mg | 10% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pravi belgijski vaflji koriste kvasac kako bi dobili svoj prozračni interijer. Isprobajte ovu autentičnu verziju sa šlagom i jagodama ili jednostavnim pranjem šećera u prahu.
Sastojci
- 2 1/4 žličice aktivnog suhog kvasca
- 1/4 šalice plus 2 3/4 šalice toplog mlijeka (podijeljeno)
- 3 jaja (podijeljeno)
- 3/4 šalice maslaca (rastopljeni)
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 3/4 žličice soli
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 4 šalice univerzalnog brašna
Koraci za to
Skupite sastojke.
U maloj zdjeli otopite kvasac u 1/4 šalice toplog mlijeka.
Umutite bjelanjke samo dok se ne formiraju kruti vrhovi.
U velikoj zdjeli pomiješajte žumanjke, 1/4 šalice preostalog mlijeka, rastopljeni maslac i šećer.
Dodajte smjesu kvasca, sol, vaniliju, a zatim izmješajte brašno i preostalo mlijeko.
Bjelanjke lagano prebacite u tijesto za vafle.
Pokrijte tijesto bez dodirivanja, a zatim ga postavite na toplo mjesto da se diže dok se udvostruči u volumenu, oko 1 sat.
Kuhajte u pećnici za vafle prema uputama proizvođača.
Oznake recepta:
- palačinka
- doručak
- francuski
- dan za boks
