Ben Miller / Banka slika / Getty Images
Izraz pullet odnosi se na mladu kokošicu, obično mlađu od jedne godine. Nakon što pilić razvije perje, a ne dolje, to se naziva puletom ako je žensko ili pijetao ako je mužjak. Puleta se može odnositi na kokošinu ili mesnu piletinu, ali uobičajenije se koristi za kokoš.
Osnove puleta
Kada kupujete piliće, možete nabaviti piliće koji se izravno trče, a koji nisu spolni, ili možete kupiti piliće koji imaju seks. Za proizvodnju jaja odaberite piliće koji su već identificirani kao kokoši. Ne trebaju vam mužjaci ako ne želite izvagati plodna jaja; oni troše hranu i zauzimaju prostor koji biste mogli rentabilnije koristiti za kokoške.
Zdrave piliće koje se uzgajaju u skladu s pravilnim postupcima hranjenja i upravljanja proizvodit će zdrave kokoši. Kupnja pravog tipa pilića važna je kod pokretanja ili upravljanja pilećim kokošom. Ako želite najbolju vrstu kokoši za potrebe proizvodnje jaja, odaberite malene komercijalne sojeve bijelog leghorna. Na raspolaganju je nekoliko komercijalnih smeđih sojeva za odlaganje jaja koji su ležali gotovo kao i bijeli legori i koji su zadovoljavajući za proizvodnju male jate. Razmislite o uzgoju nekoliko dobrih jajašaca i nekih brojlerovih križeva za meso, umjesto da koristite dvostruku rasu koja nije idealna ni za jednu svrhu.
Također možete kupiti gotove koprive stare 17 tjedana. Možda će početi proizvoditi jaja već nekoliko tjedana nakon što ih primite. Budući da matice mogu prenijeti bolesti, morate osigurati da su cijepljene i testirane ili ćete morati staviti u karantin ove nove ptice od ostatka vašeg stada.
Odgoda spolne zrelosti puleta
Možda ćete biti uzbuđeni zbog toga što će čaura postati zrela kako bi mogla započeti s proizvodnjom, ali bolje je odgoditi spolnu zrelost pupki. To će im omogućiti da rastu bolje prije proizvodnje jaja.
Povećavanje duljine dana pokreće ranu spolnu zrelost pulena. Pilići izleženi između travnja i kolovoza mogu biti izloženi prirodnoj duljini dana jer se duljina dana smanjuje tijekom drugog dijela razdoblja rasta. Uz to, razmislite o pokretanju pilića nakon ožujka, jer će vam trebati manje topline da ih razmrsite.
Kada su vaše kockice dostigle 3 kilograma, spremne su za proizvodnju i vrijeme je da započnete laganu stimulaciju. Predloženi raspored svjetla je 13 sati u 17 tjedana, 14 sati u 18 tjedana, 15 sati u 19 tjedana, a zatim povećanje svjetlosti 1/2 sata dnevno tjedno. Za 25 tjedana doći ćete do 17 sati svjetla, što bi zatim trebalo održavati. Predlaže se raspored svjetla od 4:30 do 21:30. Trebat će vam samo oko 60 vati žarulja za kopno veličine 12 do 12 stopa. Jednom kad se matice polože, ne dopustite da se dužina dana smanjuje.
Izrađuju li se vaše matice?
Ako se za vaše školjke dobro brine, oni mogu započeti s polaganjem jajašaca u dobi između 16 i 24 tjedna. Kad počnu polagati, trebat će im dodatna prehrana, stoga svakako odaberite pravu hranu za kokoši. Preporučuje se 18-postotni omjer slojeva za kokoši od 18 do 30 tjedana.
Evo kako otkriti je li vaša kokoš kokoš nesnica:
- Piletina će biti stara između 16 i 24 tjedna. Čini se da će biti potpuno narasla čistim, novim perjem. Pileći češljevi i vate bit će natečeni i izgledati crveno. Kosti zdjelice kokoši počet će se odvajati. Možete reći je li se to dogodilo tako što ćete zagrliti kokoš i držati ga za noge da vas ne može udariti, a zatim lagano stavite ruku na stražnji kraj i pogledajte da li se tri istaknute kosti osjećaju blizu. Ako je tako, proći će još nekoliko tjedana dok ne počne odlagati jaja.
Ako je vaša mladala spremna započeti s polaganjem jaja, osigurajte joj privatnost. Ključno je imati kutije za gnijezdo prije nego što stigne prvo jaje. Poravnajte ih slamom, drvenim čipsom, sušenom travom ili sjeckanim papirom kako biste osigurali da jaja ostanu čista.
Korištenje jajašaca iz vatre
Jaja koja vaši mladići polažu bit će manja od onih zrele kokoši. U komercijalnoj proizvodnji ova mala jaja idu u druge svrhe (poput jaja u prahu), jer tržište preferira velika i ekstra velika jaja. Ali savršeno su jesti. U stvari, neki kuhari traže jajašca jer imaju više žumanjka i misle da su bogatijeg okusa. Budite oprezni u kuhanju jer kuhaju brže od većih jaja.
