QVC, Inc.
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 frittata (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 125 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 12g | ugljikohidrati |
| 13g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 frittata (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 125 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 4% |
| Zasićene masti 2g | 9% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Natrij 359mg | 16% |
| Ukupni ugljikohidrati 12g | 4% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 13g | |
| Kalcij 199mg | 15% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
S obzirom na to da je doručak važan dio jutra, pravi izbor obroka donosi sve razlike. Frittata je alternativni način da nahranite svoju jutarnju gužvu s jedne tave. I dok se može činiti sličnim ostalim jelima od jaja, frittata ima svoju nišu u svijetu jaja.
Ova se verzija lako priprema, a koristi i bjelanjak - nije potreban žumanjak! Prednosti bjelanjaka su dodani bonus ukusnosti ovog slanog recepta. Da ne spominjem, cherry rajčice, špinat i brokula pojačavaju vaše frittate u overdrive. Svaki sastojak jelu dodaje drugu razinu boje, teksture, okusa i hranjivih sastojaka.
Zagrijte svoju tavu i pustite spektakl za doručak! Okus i prezentacija svima će biti uzbuđeno sjesti za stol i kopati.
Sastojci
- 12 bjelanjaka
- 1/2 šalice cherry rajčice (prepolovljeno)
- 1/2 šalice smrznutog špinata (odmrznut, nasjeckan i ocijeđen od vlage)
- 1 šalica malih cvjetova brokule
- 1 češanj češnjaka (mljeveni)
- 3 žlice svježeg bosiljka (sjeckani)
- 1/2 šalice parmezana (smanjena masnoća, mljeveni)
- 1/4 žličice košer soli
- 1/4 žličice puknute crne paprike
- 2 žlice kiselog vrhnja s niskom masnoćom
Koraci za to
Zagrijte frittata tavu na srednje jakoj vatri.
U srednjoj posudi miješajte bjelanjke dok ne postanu pjenasto.
Dodajte cherry rajčicu, špinat, brokoli, češnjak, 2 žlice bosiljka, parmezan, sol i papar.
Dodajte smjesu od jaja u tavu s frittatom i kuhajte 3 do 4 minute dok se bjelanjci ne počnu postavljati po rubovima.
Otpustite jajašce gumenom lopaticom.
Okrenite tavu i kuhajte dodatnih 3 do 4 minute dok se frittata ne stavi i kuha.
Prebacite iz tave na tanjur i pospite ostatkom 1 žlice bosiljka.
Frittata narežite na tanke klinove i jedite tople ili na sobnoj temperaturi s vrhom kiselog vrhnja.
Savjet
- Vrlo je važno istisnuti svu suvišnu vlagu iz špinata jer ne želite zalijevati frittatu. Iako koristimo kiselo vrhnje s niskom masnoćom - i mala količina u tom slučaju - grčki jogurt može se zamijeniti na njegovom mjestu. Pecite frittate s jednim obrokom u tepsiji za muffine za mini obrok koji ne podržava zamrzivač .
Oznake recepta:
- trešnja
- glavno jelo
- američki
- Majčin dan
