Jela
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 280 | kalorije |
| 11g | Mast |
| 16g | ugljikohidrati |
| 28g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 280 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 11g | 14% |
| Zasićene masti 3g | 17% |
| Kolesterol 192mg | 64% |
| Natrij 1031mg | 45% |
| Ukupni ugljikohidrati 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 28g | |
| Kalcij 152mg | 12% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ove mesne okruglice napravljene su upola s mljevenim puretinama od bijelog mesa i pola s purećim butinama kako bi ispale vlažne i ukusne. Izvrsni u umaku za špagete, ove pureće mesne okruglice također čine ukusna mala predjela s glazurama ili umakom.
Ove mesne okruglice su izvrsne, pogotovo ako se pokušavate držati podalje od crvenog mesa. Ne možete reći razliku!
Sastojci
- 2 kilograma mljevene puretine
- 3/4 šalice naribanog parmezana
- 3/4 šalice mekih mrvica svježeg kruha
- 1 veliko jaje (lagano tučeno)
- 2 žličice sušenog talijanskog začina ili mješavina suhog lišća origana i bosiljka
- 2 žličice suhih peršinovih pahuljica
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica soli
- Dash crni papar
- 3 do 4 žlice finih suhih krušnih mrvica
Koraci za to
Skupite sastojke i zagrijte pećnicu na 375 F.
Jela
Položite veliki lim za pečenje - kao što je velika posuda za pola lista ili lim za namatanje - ili dvije male zdjelice za valjanje željezne folije s folijom za zalijevanje.
Jela
Kombinirajte puretinu, sir, 3/4 šalice svježih krušnih mrvica, jaje, talijansku začin, peršin, češnjak u prahu, sol i papar. Promiješajte ili miješajte na maloj brzini stalnog miksera s nastavkom za lopatice dok se ne pomiješa.
Jela
Oblikujte male mesne okruglice, svaka od oko 3/4 unce. Upotrijebite malu lopaticu za kolačiće ili ih izvažite dok ih oblikujete kako bi ostali ravnomjerno.
Jela
Uvaljajte mesne okruglice u sitne suhe krušne mrvice da se lagano premažu; zatim ih rasporedite na lim za pečenje i pospite krušnim mrvicama.
Jela
Pecite 20 do 25 minuta ili dok ne porumeni i kuhajte. Ako pravite veće mesne okruglice, odvojite više vremena.
Jela
Poslužite i uživajte!
Jela
Savjet
- Ako vam je temperatura u kući malo na toploj strani i primijetite da vam se kotrljanje puretine u krušnim mrvicama sve zbrka, svoje oblikovane mesne okruglice možete staviti u frižider na oko 30 minuta ili u zamrzivač oko 5 minuta, kako bi im pomogao da se učvrsti. Tako će se lakše uvaljati u krušne mrvice i pomoći mesnim okruglicama da zadrže svoj oblik bolje.
Oznake recepta:
- mesne okruglice
- predjelo
- južni
- Božić
