Jela
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 3 do 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 223 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 8g | ugljikohidrati |
| 12g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 3 do 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 223 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 20% |
| Zasićene masti 8g | 39% |
| Kolesterol 260mg | 87% |
| Natrij 219mg | 10% |
| Ukupni ugljikohidrati 8g | 3% |
| Dijetalna vlakna 0g | 2% |
| Protein 12g | |
| Kalcij 165mg | 13% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Zapadna omlet - poznata i kao Denver omlet ili Denver sendvič - popularna je kombinacija omleta koja pravi odličan sendvič na kriški kruha ili tosta. Prema Enciklopediji američke hrane i pića, „zapadni sendvič“ prvi put se pojavio u tisku 1906. godine, dok se „zapadni omlet“ prvi put pojavio u tisku 1927., a samo običan „zapadni“ prvi put se pojavio 1951. godine.
Recept se lako prepolovi za dvije osobe, ili skuva i skuha u porcijama za gomilu.
Sastojci
- 2 žlice maslaca
- 6 velikih jaja
- 1/4 šalice zelene paprike (ili crvene paprike, sitno sjeckane)
- 1/3 šalice luka (sitno sjeckani)
- 3/4 šalice mlijeka
- 3/4 šalice šunke (kuhana, sjeckana)
- 3/4 žličice soli
- Dash svježe mljeveni crni papar
- Neobavezno: tost ili obični rezani kruh (za sendviče)
- Po izboru: kečap
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Rastopite maslac u velikoj tavi za nepce na srednjoj vatri.
Jela
U posudi umutite jaja dok se dobro ne sjedine.
Jela
Zatim umutite papriku, luk, mlijeko, šunku, sol i papar.
Jela
Kad se maslac pjeni, ulijte smjesu od jaja u vruću tavu.
Jela
Kuhajte jaja, lagano miješajući da se ravnomjerno kuhaju.
Jela
Okrenite i kuhajte drugu stranu, ali ne pretjerujte. Unutrašnjost bi trebala biti malo vlažna i malo kremasta.
Jela
Omlet narežite na četiri klina i poslužite jedan do dva klina po osobi s klinovima od voća i maslacem s tostiranim mesom ili engleskim.
Jela
Poslužite sendviče s kečapom.
Varijacije
- Zamijenite polovicu nasjeckane zelene paprike sa nasjeckanom crvenom paprikom za šareniji omlet. Zamijenite dio ili cijelu nasjeckanu kuhanu šunku kuhanom i drobljenom slaninom, sitno sjeckanom kuhanom kobasicom ili purećom šunkom. Dodajte nekoliko kapi vrućeg umaka u smjesu od jaja prije kuhanja. Sjemenu i sitno nasjeckanu rajčicu, 1/2 šalice nasjeckanih šampinjona i 1/4 šalice naribanog sira kao nadjev pri posluživanju omleta preklopljenog. Dodajte 2 do 3 žlice sitno nasjeckanih vlasaca na smjesu od jaja prije kuhanja.
Oznake recepta:
- Rajčica
- doručak
- američki
- dan za boks
