StockFood / Getty slike
Izraz "piletina u svakoj posudi" ponavljao se kroz povijest, počevši od kralja Henrika IV u Francuskoj. Riječi obećavaju dobra vremena, uz dovoljno hrane za jelo, kao i vremena za opuštanje i uživanje u njemu. Danas je to što se odnosi na "lonac" često spor kuhač - samo ubacite piletinu, nekoliko drugih sastojaka, pođite na posao i vratite se kući na nevjerojatno aromatičnu toplu večeru.
Recepti se kreću od jela inspiriranih indijanskim i kineskim do južnjačkih favorita i udobne hrane, a nude bijelo i tamno meso kao i piletinu bez kostiju i kostiju. Prije nego što počnete napraviti bilo koji od ovih jednostavnih i srdačnih jela za jedno jelo, morate imati na umu nekoliko stvari.
Savjeti za piletinu od crockpota
Mnogi recepti za piletinu sa sporim kuhanjem s dugim vremenima kuhanja (8 do 10 sati) pozivaju na pileća bedra ili noge - upotreba pilećih bedara bez kosti pruža bogat okus po nižim troškovima - ali ako vaša obitelj preferira bijelo meso, obavezno smanjite vrijeme kuhanja 4 do 6 sati da se meso ne osuši. Uz to, piletina bez kostiju i kostiju imaju različite potrebe kuhanja jer piletina kuhana na kostima traje duže (a također je manje vjerojatno da će se prekuhati). Bez obzira koju vrstu piletine koristite, testirajte piletinu termometrom za hranu kako biste osigurali učinjenost (grudi se rade na 160 F, a bedra i bubnjevi na 165 F).
Većina recepata lončanica poziva na uklanjanje kože s piletine zbog dodane masnoće i manje hrskave teksture. Ako odlučite ostaviti kožu uključenu, piletinu prvo ispecite na maslinovom ulju u tavi kako biste poboljšali izgled gotovog jela.
Salsa Crockpot piletina
Ovaj recept s dva sastojka napravljen od piletine bez kože bez kostiju je jednostavan kao postavljanje piletine i salse u lonac, guranje i pokretanje vrata. Ovaj recept koristi breskvu salsu, ali manga salsa djelovat će jednako dobro onima koji preferiraju slatki okus voća. Ako biste radije nešto štedljivo, poslužite se omiljenom salse (ili domaćom) - samo provjerite je li salsa koju koristite.
Crockpot piletina i slatki krumpir
Inspiriran indijskom kuhinjom, ovaj recept s crockpot kombinira piletinu sa slatkim krumpirom i curryjem za dobro zaokružen obrok. Kombinacija začinjenog i slatkog ugodit će cijeloj obitelji i ispuniti vašu kuću ukusnom aromom.
Piletina i mrkva polako kuhaju limun
Par limuna i piletine savršeno se slaže u ovom jelu, jer kiselina pomaže u ublažavanju bilo kojeg dijela piletine koji želite koristiti. Origano i limun stvaraju svjež okus, a uključivanje povrća čini ovaj obrok sam po sebi. Poslužite ovo jelo uz rižu ili rezance, jer umak koji on stvara savršen je preliv na bilo kojoj škrobnoj strani.
Kineska pečena piletina
Naučiti kuhati cijelu piletinu može se činiti zastrašujućim. Ali ovaj recept za sporo kuhanje bez razmišljanja učinit će vas majstorom samo jednim receptom. Đumbir i prašak pet začina ono su što piletini daje složen okus i bogatu boju. Jednostavno premažite piletinu začinima, stavite preko povrća u lonac i ostavite da se kuha nekoliko sati.
Crockpot piletina i knedle
Baš kao što je baka izrađivala - domaće knedle i sve. Isprobajte ovaj recept kad budete imali vremena da ispečete knedle (koje su puno bolje od nezdrave mješavine u kutiji), ali nemojte previše naprezati - ostatak recepta zahtijeva vrlo malo pripreme. Čokolada puna povrća kao što su mrkva, gljive i grašak, ovo je udobno jelo također prilično zdravo.
Crockpot piletina i posudica od divljeg riže
Udobna receptura hrane koja je ujedno i večera u jednom loncu idealna je na kraju napornog radnog dana. Slanina, luk i češnjak donose bogat okus, dok kondenzirana vrhnja od pileće juhe dodaje izvrsno kremastu osnovu. Možete koristiti pileći juhu i mlijeko umjesto kondenziranih juha kako biste ovo jelo učinili puno svjetlijim, a opet kremastim.
Crockpot ljepljiva piletina
Iako možete upotrijebiti piletinu bez kostiju umjesto cijele sječene ptice, kosti nude bogatstvo koje ne možete dobiti od piletine bez kostiju. Ovo možda nije najbolji recept da se uključite i ostavite da se kuha - ljepljivost umaka od meda i soje može se lako spaliti ako se predugo kuha. Poslužite preko riže s bok choyom ili brokulom.
Piletina pizza
Ovo okretanje na klasičnom pilećem jelu s parmezanom učinit će da se i odrasli i djeca vrate na sekundu. Piletina bez kostiju se začinjava i posipa lukom, češnjakom i paprikom, a zatim se sve prekriva umakom od tjestenine, feferonima i sirom. Uparite ga s tjesteninom ili hrskavim kruhom kako biste uklonili umak; možete i zamijeniti svinjske kotlete da biste dobili drugačiji okret.
Kremasta meksička Crockpot piletina
Preokrenite preostalu piletinu (ili puretinu) u srdačno i ukusno meksičko jelo nadahnuto. Kuhana piletina dodaje se mješavini krem juhe, salse, kiselog vrhnja, luka, češnjaka i čilija u prahu i slojevito između tortilje u laganoj ploči za kuhanje. Uz to je gooey sir i svježi kilantro za obrok ugodan gužvi.
Crockpot Jambalaya
Ovaj začinjeni topliji gornji dio čini izvrsnu zimsku gulaš. Skuhajte ga vikendom i uživajte dok gledate utakmicu, a onda jedite ostatke tijekom cijelog tjedna za ručak ili brzu večeru. Dodatak dimljene kobasice, škampi i Cajun začina pretvara pileća prsa u autentično kreolsko jelo. Poslužite ga preko riže kuhane odvojeno.
