Jela
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 84 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 9g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 84 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 7% |
| Zasićene masti 3g | 15% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Natrij 48mg | 2% |
| Ukupni ugljikohidrati 9g | 3% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 21mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Bilo da glazirate kolač od crvenog baršuna ili tortu od bundeve, nema ništa poput glatke, bogate glazure od sira kao završni dodir. Savršen je, esencijalni dodatak bilo kojem vlažnom ili slatkom desertu. Iako smrzavanje krem sira može biti previše bogato i gusto za vaš desert, glazura je odličan kompromis, dodajući slatkoću i izdržljivost krem sira bez da preopteretite vašu tortu. Također se lijepo parira s pecivima od cimeta. Isprobajte ovaj recept koji će zasigurno iskušati vaše okusne pupoljke i rastopiti se u ustima.
Postoje mnoge škole razmišljanja o tome kada je izumljen krem sir, koji je mekan, blagi sir napravljen od mlijeka i vrhnja (baš kao što mu i ime kaže). Najraširenija priča je da ju je slučajno stvorio 1872. godine William Lawrence iz New Yorka. Drugi izvori kažu da su recepti za krem sir otkriveni u pensilvanskim novinama i ranim kuharicama koje datiraju iz 1769. Međutim, Lawrence je zaslužan za to što je prvi proizveo ovaj kremasti sir u masovnim količinama.
Sastojci
- 4 unce krem sira (sobne temperature)
- 1/2 šalice šećera u prahu
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 3 do 4 žlice mlijeka
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Umutite krem sir do vrlo glatka.
Jela
Umutite u šećer u prahu.
Jela
Umiješajte vaniliju i dodajte 3 žlice mlijeka.
Jela
Dodajte još mlijeka da dobijete željenu konzistenciju za potapanje ove glazure od sira na tortu.
Jela
Isprobajte svoj omiljeni kolač ili neki drugi recept. Uživati!
Savjet
- Da biste krem sir omekšali brzo, jednostavno umotanu ploču krem sira stavite u mikrotalasni tanjur. Zatim je mikrovalnom pećnicom poklopljeno na 15 sekundi. Ako nije mekano, možete je mikrovalno peći u koracima od 15 sekundi dok ne dobije pravu teksturu. Pomiješajte ga; može biti malo hladnije u sredini, ali toplije strane mogu mu pomoći ravnomjerno i potpuno omekšati u samo nekoliko minuta. Možda ćete htjeti vrhnje sira okrenuti na pola puta mikrovalnim pećnicom kako biste postigli ravnomjernije omekšavanje. Koristite ploču kad omekšate krem sir umjesto zdjele. Lakše ćete sipati sir u zdjelu za miješanje. Alternativno, ploču hladnog sirnog sira možete nasjeckati na nekoliko komada, a zatim je mikrovalnom. To osigurava da vaša mikrovalna pećnica može brže zagrijati pojedine komade umjesto cijele ploče odjednom. Glazura vrhnja od sira može sjediti na sobnoj temperaturi oko 8 sati. Nakon toga treba ga hladiti 3 do 4 dana ili ga može zamrznuti do mjesec dana.
Oznake recepta:
- Torta
- glazura od krem sira
- desert
- američki
