Verdina Anna / Getty Images
- Ukupno: 95 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 75 min
- Prinos: 12 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 336 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 41g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 336 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 24% |
| Zasićene masti 10g | 52% |
| Kolesterol 116mg | 39% |
| Natrij 190mg | 8% |
| Ukupno ugljikohidrati 41g | 15% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 55mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Torta se može peći u tubici za tortu od cijevi ili Bundt tavi. Tortu možete poslužiti onakvu kakva je, ili je premazati osnovnom glazurom od vanilije ili jednostavno posuti šećerom u prahu neposredno prije posluživanja.
Sastojci
- 1 šalica (2 štapića) maslaca (omekšao)
- 2 šalice granuliranog šećera
- 4 velika jaja
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 2 1/2 šalice brašna (podijeljeno)
- 1/2 žličice soli
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 pinta svježih borovnica (ili 2 šalice smrznutih borovnica; odmrznutih i ocijeđenih)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 325 F / 165 C. Podmažite i pospite brašno Bundt posudu za tortu ili tubu za tortu.
U posudi za miješanje električnom mikserom umutite omekšali maslac sa šećerom.
Dodajte jaja jedno po jedno, dobro je tukući nakon svakog dodavanja. Tuku se dok ne budu lagani i tečni. Dodajte i umiješajte vaniliju.
Prosijte zajedno 2 šalice brašna, soli i praška za pecivo.
Dodajte prosijane sastojke u krem smjesu i tuku dok se dobro ne pomiješaju.
U srednjoj zdjeli izmrvite bobice u preostalih 1/2 šalice brašna.
Lagano prebacite brašno od bobica u tijesto. U pripremljenu tepsiju rasporedite tijesto.
Pecite 1 sat i 15 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista.
Savjet
- Ne preskočite korak bacanja bobica u brašno - to vam pomaže da spriječe da potonu dok kolač peče. Ako ne možete pronaći svježe borovnice, možete koristiti smrznute. Samo ih dobro iscijedite s nekoliko ispiranja hladne vode; u suprotnom, sok bi mogao dodati previše vlage u kolač i zatamnit će tijesto ljubičasto.
Varijacija recepta
- Za dodavanje slatke vanjske kore, premažite posudu s maslacem i šećerom prije nego što ulijete u tijesto. Kad završite, premažite glazuru vanilijom preko torte. Da biste napravili, kombinirajte 1 žlicu rastopljenog maslaca, 2 šalice slastičarnog šećera, 1 žličicu ekstrakta vanilije i 2 do 3 žlice mlijeka (ili dovoljno da glazura postane dovoljno tanka da se prelije preko kolača). Dobro izmiješajte i premažite preko ohlađenog kolača.
Oznake recepta:
- Bobica
- desert
- američki
- ljeto
