Jela
Ljepljive šparoge s proljeća mogu se koristiti na toliko ukusnih načina i za svaki obrok, od doručka do večere. Evo nekoliko najboljih načina kako iskoristiti što je moguće bolje od ovog griznog povrća ove sezone.
Savjet
- Kada kupujete šparoge, potražite svijetle, zelene, ravnomjerno obojene, čvrste i naborane koplje s uskim pupoljcima.
-
Salata od šparoga i rukavice
Jela / Laurel Randolph
Proslavite proljetni okus šparoga i zalogaj paprika zelene ručke u ovoj čudesno svježoj obrijanoj šparogi i salati od rukole. Edamame dodaje zdrave biljne bjelančevine, dok parmezan i malo tostirane krušne mrvice pružaju dobrodošlicu i mrvicu. Dresing od meda, senfa i cilantroa toliko je dobar da biste ga možda željeli dodatno izraditi.
-
Crock pot juha od šparoga
Ray Kachatorian / Getty Images
Krompir daje ovoj aromatičnoj Crock Pot juhi od šparoga odlično tijelo. Samo nekoliko minuta trebate sastaviti sastojke u svojoj posudi i kuhat će se tijekom dana. Pire izmiksajte prije finalnih minuta kuhanja kako biste mu donijeli svilenkasto glatku teksturu i poslužite s vrhom kiselog vrhnja ili grčkog jogurta.
-
Salata od rajčice i šparoga Fattoush
Shecter smreke / anite
Fattoush je bliskoistočna salata za kruh slična talijanskoj panzaneli. U ovoj verziji salate od rajčice i šparoga, povrće salate lagano se umače i odijeva se u vinjegretu s naglaskom na sumac, kako bi se iznijeli najbolji okusi.
-
Šparoge quiche s gljivama i rajčicama
Jela / Diana Rattray
Gostima brunirajte ovaj quiche od šparoga s gljivama i rajčicama koji je jednostavan za pripremu s gotovom kore od pita. Svježe ili smrznute stabljike, gljive i rajčice preklopite se u nadjev od jaja, a zatim pečete dok se ne postavi za samostalno jelo koje je spremno za oko sat vremena.
-
Šparoge na žaru
Jela
Kad krene roštilj, bacite malo šparoga i uživajte u novoj strani povrća. Roštilj daje kopljima dubok, dimljen profil okusa koji se dobro slaže s mesom s roštilja i hamburgerima. Za ovu metodu šparoga na žaru koristite deblje stabljike, koje ukupno zauzimaju samo oko pet minuta.
-
Naan pizza od šparoga i kozjeg sira
Jela / Jennifer Meier
Naan je tradicionalna indijska pljeskavica koja se umjesto tijesta za pizzu koristi u ovom jednostavnom i ukusnom šparogu i kozjem siru naan recept za pizzu. Osnova kruha prekrivena je šparogama, drobljenim kozjim sirom, limunovom koricom, svježim lišćem bosiljka i fakultativnom pancetom ili slaninom za oblikovanje osobnih "pita".
-
Rižoto od šparoga i dimljenog lososa
Jela / Ross Woodhal
Želite romantičnu večeru za dvoje koju možete poslužiti na Valentinovo ili obljetničke večere kod kuće? Kremasti rižoto s bujnim komadima dimljenog lososa i svježim vrhovima šparoga elegantan je glavni element koji će vam se sigurno svidjeti. Poslužite ovo šparoge i dimljeni losos rižoto preliven svježim nasjeckanim koprom ili peršinom.
-
Stockton pržene šparoge
Matt Beckwith-Flickr-CC od 2.0
Pržene stabljike šparoga u Stockton-u su predjelo ili zakuska ideja koja je iznenađujuće neodoljiva. Ravno pivo je tajni sastojak tijesta u stilu tempura. Poslužite s majonezom ili aiolijem za umakanje.
-
Omlet od šparoga i Gruyere
Jela / Laurel Randolph
Puna, sirna i hranjiva omlet vrijedi se probuditi ovom omletom od šparoga i gruyere. Dvije osobe mogu večerati na ovom receptu, što čini lijep doručak za obljetnicu, ali je jednostavno pomnožiti sastojke kako bi poslužili goste uz obrok. Gotov omlet pospite nasjeckanim svježim peršinom za lijepu prezentaciju poput restorana.
-
Lagana šparoga promiješati
haoliang / E + / Getty Images
Šparoge se miješaju sa gljivama i trakama crvene paprike u ovom ukusnom, jednostavnom prženju šparoga. Svježi đumbir, češnjak, sezamovo ulje i umak od kamenica pružaju poznati okus koji pomaže da ovo postane izvrsno vegetarijansko glavno jelo ako se poslužuje uz vruću rižu.
-
Špargla s umakom od sira Cheddar
Jela / Diana Rattray
Šparglje od šparoga s umakom od sira cheddar izvrsno je prilog za uskršnju šunku ili za obrok Majčin dan, ali možete je poslužiti i na večernjim večerima. Svježe ili smrznute stabljike kombiniraju se u jelu od kasike s pimientosom i ukusnim umakom od bijelog cheddara.
-
Pečene šparoge
Foodcollection RF / Getty Images
Dok pečete bjelančevine za svoje glavno jelo, iskoristite prednost vruće pećnice da pripremite svoje šparoge tik uz nju. Sa samo kapanjem maslinovog ulja, nagovještajem balzamičnog octa i malo soli i papra, ove pečene stabljike šparoga prelaze iz sirove u rah-rah-rah za manje od 20 minuta.
-
Slana pita od šparoga
eleonora galli / Getty Images
Hrskave, lagano kuhane šparoge odlaze u pećnicu pokrivenu jednostavnom tijestom začinjenom timijanovim limunom i limunovom koricom, tvoreći zlatno-smeđu koricu prilikom pečenja. Slana pita od šparoga čini lijepo glavno jelo za brunch uz prolivenu proljetnu salatu i možda neke mimoze.
-
Šparoge narezane na slaninu
Što se tiče BBQ Inc
Želite li prigodno predjelo za svoju sljedeću kuharicu? Vaši gosti zasigurno će proždiriti ove šparoge uložene šparoge. Poslužuju ih s kremastim umakom od plavog sipa koji koristi pripremljeni preljev za svoju bazu.
-
Pečena šparoga i poširana jaja
L Alfonse / Getty Images
Pečene šparoge i poširana jaja u kremastom, dekadentnom hollandaisu čine predivnu ideju za doručak na Majčin dan ili poseban doručak kad god vam se čini da se sami liječite. Domaći umak od holandaise u ovom receptu je toliko nevjerojatan, rado ćete ga dodati na svoj repertoar.
-
Pikantne kisele šparoge
Bill Boch-Stockbyte / Getty Images
Kiseli krastavci sjajan su način da se sačuva mnoštvo svježih šparoga s farmerovog tržišta ili supermarketa. Začinjene kisele šparoge dodajte osjetljiv okus falafelovim omotima, prerušite tanjure s užitkom ili kao ukras za Krvavu Mariju.
