Vrtlarstvo povrća zahtijeva truda vremena i truda, ali uzgoj vlastitog svježeg povrća ne mora zauzeti vaš život. Ako započnete s nekoliko lako uzgojnih povrća za koje nije potrebna svakodnevna njega, jesti ćete svježe cijelo ljeto. Ne treba vam ni cijeli vrt: Većina ovog povrća može se uzgajati u spremnicima i držati ga nadohvat ruke. Dakle, nema izgovora - možete biti povrtlar, bez obzira na klimu.
-
grah
SashaFoxWalters / Getty Images
Grah je jedno od najplodnijih povrća koje možete imati u svom vrtu. Poli grah, posebno, nastavlja od sredine ljeta do mraza. Sve što trebate je paket s sjemenkama i nešto na njima da rastu.
Ne dopustite da vas pomiri ideja o blagajnici. Možete uzgajati stablo graha uz ogradu ili ograde ili uz uzice ili uzice. Jedino upozorenje za stalnu žetvu graha je da ih zapravo morate sakupljati. Ako ih ostavite na biljci, prestat će postavljati više mahuna.
-
Cherry rajčice
Marie Iannotti.
Rajčice je lako uzgajati, ali teže održavati ih zdravim. Rajčice su sklone mnoštvu gljivičnih bolesti koje se javljaju čim se vrijeme zagrije i postane vlažno. Odabir slabijeg održavanja rajčice bio bi hibridna cherry rajčica. Hibridi uglavnom imaju bolju otpornost na bolesti od biljaka otvorenih oprašivanja, a mnoge sorte uzgajane su da snažnije rastu i daju više plodova.
Na primjer, manja rajčica - trešnja, grožđe i kruška - neke su od najtvrđih sorti. Mogu se uzgajati u vrtu ili kontejnerima, stavljati ih na stoke ili pustiti da se razmnožavaju ili vise. Ne postoji pogrešan način uzgoja cherry rajčice. Osim toga ih ne morate ni narezati - bonus za malo održavanja.
-
Češnjak
Jenny Dettrick / Getty Images
Ne postaje mnogo lakše od ovoga. Iskopati rupu. Ulijte u češanj češnjaka (obične veličine ili slon). Pokriti. Vrati se idućeg ljeta. Kopati. Uživati.
OK, trebate osigurati da vam češnjak zalije vodom i malo hrane, ali ozbiljno - to je to. Životinje to ne gnjave. Ne morate uložiti ili obrađivati. Možete čak i uštedjeti nekoliko lukovica iz svoje žetve da biste ih ponovno zasadili na jesen, tako da čak ne morate naručiti više. Rezanje ljuskica češnjaka za poticanje rasta lukovica također vam daje bonus aromatične stabljike koju dodajete svom kuhanju, a koristi se kao zeleni luk.
-
Lisnato zelenilo (kuhanje i salata)
Slike kavana / Getty Images
Pripadnici ove skupine povrća pomalo raguju. Nisu svi zeleni. Neki se jedu svježi, drugi kuhani, a neki se mogu koristiti na bilo koji način. Neki, poput repe repe, rade dvostruko. Sva ova svestranost - i jedina prava briga koja im je potrebna je redovna voda.
Zelene salate kao što su zelena salata, rukola, mizuna i špinat mogu se uzgajati u vrtu ili u posudama. Berba samo nekoliko listova iz svake biljke, poznata kao metoda „rezite i dođite ponovo“, produljit će vašu berbu za nekoliko tjedana. (Ako posadite biljku, dobit ćete puno dužu sezonu.) Nekoliko zelje salate će se zagrijati po vrućem vremenu, ali zelena salata, mizuna i rukola mogu se uzgajati cijelo ljeto, posebno u spremnicima, ako im pružite malo hlada.
Zelenjava za kuhanje - kelj, skuta, ovratnici i slično - samo nastavite sa miješanjem. Berite vanjske listove i biljke će se odmah ispuniti. Kao i svježe zelje, sve što im treba je redovna voda i povremeno gnojivo.
-
Ljute papričice
Sawitree Pamee / EyeEm / Getty Images
Sitne ljute paprike puno je lakše uzgajati nego njihovi veći slatki rođaci. Svaka biljka će postaviti znatnu žetvu. Možete brati u bilo kojoj fazi, od zelene do vrištajuće narančaste, pa čak i ako zaboravite ubrati mjesec dana ili nešto više, vaše će se paprike samo poboljšati (i toplije). Zapravo, glavna preporuka za uzgoj ljutih paprika je njihovo zanemarivanje. Budite žestoki prema vodi, ali velikodušni prema vrućini i suncu.
Ovo je još jedno povrće koje rijetko gnjavi štetočinama ili bolestima. Ljute paprike dobro se slažu u spremnicima, iako mogu napupati kad se napune voćem i možda će trebati slaganje.
-
Bilje
Westend61 / Getty Images
Mnoge biljke biljaka su smiješno jednostavne za uzgoj, a što više njušite i jedete, to punije rastu. Osim toga, ulja koja im daju svoj okus i aromu koncentriranija su ako idete lako po vodi. Tko to ne može, zar ne?
Biljke se dobro slažu u spremnicima, ali mogu biti lukave za uzgoj u zatvorenom prostoru jer im treba puno sunca i spremnik dovoljno velik da se korijeni šire. (I menta će se širiti poput lude, pa ionako želite da je zadržite u spremniku.) Možda ćete imati više sreće u zatvorenom prostoru s višegodišnjim biljem, poput ružmarina, timijana, origana i kadulje. Nježna bosiljak, kopar i cilantro lako se pokreću iz sjemena ili sadnica, ali trebaće više vode od otpornih trajnica.
Češnjak će biti sitan u zatvorenom ili izvan. Peršin možete uzgajati kao jednogodišnji u loncu ili u vlastitom vrtnom flasteru i ostaviti ga da se sam posadi, jer je dvogodišnjak. Još ćete dobiti nekoliko listova tijekom godine postavljanja sjemena, ali oni će biti šiljastiji od punih i manje brojnih.
Zaljev se najčešće uzgaja u kontejneru, započet od sadnica, a ne od sjemena, jer je stablo sporog rasta.
